कैरोलिना केयेन चिली मिर्च

7 अक्टूबर 2013 पिन 14 शेयर ट्वीट ईमेल यम 14 शेयर Carolina Cayenne Chili Peppers

स्कोविल हीट यूनिट्स: 100,000-125,000 SHU

मूल केयेन की तरह दिखने वाली यह किस्म दो बार गर्म होती है और थोड़ी चौड़ी दिखाई देती है। एक गहरे लाल रंग में परिपक्व, कैरोलिना केयेन झुर्रियों वाली, पतली त्वचा है।



दातिल काली मिर्च स्कोविल

यह मध्य और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है लेकिन 1985 में क्लेम्सन विश्वविद्यालय द्वारा इसे विकसित करने के लिए पूर्ण और विकसित किया गया था। सबसे महत्वपूर्ण बात, उन्होंने पाया कि यह रूट-नॉट नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी है, एक कीट जो कुछ पौधों और फसलों को नष्ट कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि इसे रूट-नॉट नेमाटोड को कम करने के लिए एक रोटेशन फसल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे कैरोलिना केयेन के बाद एक और फसल को उस स्थान पर लगाया जा सकता है।

सॉस का यह संस्करण स्वादिष्ट है जब सॉस, मैरिनड्स और साल्सा में उपयोग किया जाता है, और इसे ताजा, सूखे, मसालेदार या पाउडर मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके कई प्रकार के व्यंजनों और व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।



मूल कैयेन की तरह, कैरोलिना केयेन के कई उपचार लाभ हैं। केयेन काली मिर्च का परिसंचरण, पाचन, हृदय रोग, गठिया और यहां तक ​​कि सामान्य सर्दी के साथ-साथ कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।



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