कैरिबियन जर्क पीच हॉट सॉस

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कैरिबियन जर्क पीच हॉट सॉस

12 सितंबर 2016 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin29K Share243 Yum1 ट्वीट ईमेल 29K शेयर्स Caribbean Jerk Peach Hot Sauce

एक होममेड हॉट सॉस की रेसिपी जो कि एक बोतल में ज्वलनशील द्वीप के एक भाग के लिए तीखी मिर्च मिर्च, ताजे आड़ू और झटके के साथ बनाई जाती है। चिकन या झींगा के लिए बिल्कुल सही।

पागलपन की रसोई में हाल ही में बहुत सारे गर्म सॉस बना रहे थे। उद्यान CRAZY और Im की तरह उत्पादन कर रहा है और कई अलग-अलग तरीकों से संरक्षण भी कर रहा है। मैंने इस सप्ताह के अंत में सुपरबॉश के एक विशाल बैच को निर्जलित किया और उन्हें रगड़ और मसाला मिश्रणों के साथ उपयोग के लिए पाउडर में जमीन में मिला दिया।

मैंने एक बैच भी चुना है, जो फ्रिज में रखेगा इसलिए मैं दोपहर के भोजन के लिए अपने सैंडविच पर कुछ मसालेदार मिर्च स्लाइस टॉस कर सकता हूं। मैं चारों ओर बहुत मिर्च मिर्च प्यार करता हूँ! हॉट सॉस आपके मिर्च की एक संख्या का उपयोग करने का एक और शानदार तरीका है ताकि आप अभी भी पूरे वर्ष उनका आनंद ले सकें।

कारबनारियो चिली पेपर फैक्टर

यह विशेष सॉस एक मिर्च मिर्च से प्रेरित था जिसे मैंने पहले नहीं किया था। इसे & ldquo; कारबनेरो & rdquo; कहा जाता है। मैंने इसे कुछ ऑनलाइन मंचों में अक्सर सुना था, हालांकि वास्तव में इसे कभी नहीं चखा। मैंने टोनी शेरवुड से उस व्यक्ति से संपर्क किया, जिसने क्रॉस बनाया था, और उससे मिर्च के बारे में पूछा।

उन्होंने कहा कि उन्होंने 2012 में क्रॉस वापस बनाया था। & ldquo; मेरे शेरवुड कार्बन भुट-7-पॉट एक्स और ऑरेंज हैबेरो के बीच एक क्रॉस। कार्बन-भुट-7-पॉट मेरा पहला है जिसने भुत जोलोकिया इंडियन कार्बन एक्स येल्लो 7-पॉट के बीच एक क्रॉस पार किया है। & rdquo;

रंग मुझे साज़िश! उन्होंने कहा कि यह अभी तक पूरी तरह से स्थिर नहीं है, लेकिन मुझे उम्मीद है कि यह अगली कई पीढ़ियों पर होगा। मैंने मिर्च का एक छोटा सा बैच हासिल किया और मुझे पता था कि मुझे तुरंत उनके साथ एक गर्म सॉस बनाना होगा।

मेरा मतलब है, बस उन्हें देखो।

Carbanero Chili Peppers

मैं देख सकता हूं कि ये मिर्च इतनी लोकप्रिय क्यों साबित हो रही हैं। सबसे पहले, वे बहुत खूबसूरत हैं। देखो वे कितने उज्ज्वल और रंगीन हैं। वे ऊबड़ त्वचा के साथ थोड़ा लम्बी habaneros की तरह दिखते हैं जो सुपरशॉट्स की अधिक विशेषता है, एक सामान्य हैनबेरो फली के समान आकार के बारे में।

मसालेदार धन्यवाद साइड डिश

स्वाद स्पष्ट रूप से मीठा और फल है जो एक स्पष्ट गर्मी के साथ है, जो मेरे लिए, भूट जोलोकिया की तुलना में हैबानो गर्मी के करीब है। स्वाद और रंग को ध्यान में रखते हुए, मैंने कैरेबियन मार्ग पर जाने का फैसला किया।

JERK HOT SAUCE! और आड़ू। ये बच्चे आड़ू से परिपूर्ण होते हैं।

Caribbean Jerk Peach Hot Sauce - Recipe

न वे एक साथ सुंदर लग रही हो? इन सभी भव्य सामग्री। मैंने कुछ प्याज को कारबनेरो मिर्च और आड़ू के साथ मिश्रित किया, साथ में सेब साइडर सिरका, ब्राउन शुगर और एक झटके वाला मसाला मिश्रण। आप स्टोर किए गए सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं, या इस होममेड जमैका जर्क सीज़निंग रेसिपी के साथ अपना खुद का बना सकते हैं।

परिणामी चटनी मीठी और नमकीन दोनों प्रकार की होती है, जो फल या चिकन के लिए एकदम सही है। हमने हाल ही में झींगा टैकोस और हाँ पर कुछ इस्तेमाल किया! स्वाद स्वर्ग।

यदि आप अपने खुद के कार्बनेरो मिर्च बढ़ने में रुचि रखते हैं, तो बीज ऑनलाइन उपलब्ध हैं। मैं जल्द ही कार्बनेरो के बारे में अधिक पोस्ट करूंगा। मुझे उम्मीद है कि यह मिर्च लोकप्रियता में बढ़ेगा। सुपर स्वादिष्ट!

मैं भविष्य में उन्हें खुद बढ़ने की उम्मीद करता हूं। यदि आप कारबानेरो मिर्च को प्राप्त करने में असमर्थ हैं, तो आप स्कॉच बोननेट या हैबानेरो मिर्च में उप-कर सकते हैं।

Caribbean Jerk Peach Hot Sauce - Recipe

यहाँ कुछ जवाब हैं जो मुझे अन्य सॉस पर मिलने वाली कई टिप्पणियों पर आधारित हैं। यहाँ जाता हैं:

यह गर्म सॉस कब तक रखेंगे?

इसे कुछ महीनों तक आसानी से फ्रिज में रखना चाहिए, या इससे भी अधिक समय तक। यह सब अम्लता के बारे में है। तकनीकी होने के लिए, शेल्फ स्थिर खाद्य पदार्थों के लिए लक्ष्य स्तर ph 4.6 ph से नीचे है, लेकिन संभवतः त्रुटियों के लिए खाते में, घर के रसोइयों के लिए 4.0 या इसके आसपास कम होना चाहिए। मैंने इस चटनी के ph को नहीं मापा है, लेकिन मेरे पास वैसे भी बहुत लंबे समय से है। यदि आप चिंतित हैं, तो पीएच को कम करने के लिए अधिक सिरका जोड़ें।

किसने आपको वह गर्म सॉस की बोतल दी?

मैं उन्हें कभी-कभी स्थानीय रूप से ढूंढता हूं, लेकिन मैं अमेज़न के माध्यम से भी ऑर्डर करता हूं। यहाँ कुछ बोतलों की एक कड़ी है जो मुझे पसंद है (सहबद्ध लिंक, मेरे मित्र!): स्विंग ग्लास ग्लास की बोतलें, 8.5 औंस (4 का सेट)। यदि आप उन छोटी बोतलों को पसंद करते हैं जो सबसे गर्म सॉस निर्माताओं का उपयोग करते हैं, तो एक और कड़ी है: गर्म सॉस की बोतलें, 5 ओज़ - 24 पैक

सबसे काली मिर्च की सूची

क्या मैं इस गर्म सॉस को लंबे समय तक भंडारण के लिए संसाधित कर सकता हूं?

पूर्ण रूप से। बस उचित कैनिंग / जारिंग सुरक्षा प्रक्रियाओं का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

मुझे गर्म सॉस के साथ क्या करना चाहिए?

आप इसे कृपया कुछ भी करने से अलग करने के अलावा, एक पोस्ट मैं हॉट सॉस के साथ कुक कैसे करें के बारे में किया था। जैसे कि आपको गर्म चटनी खाने के और भी कारण चाहिए। मुझे उम्मीद है आपको यह उपयोगी लगेगा!

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कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

3 वोट से 5 Caribbean Jerk Peach Chili Sauce - Recipe कैरिबियन जर्क पीच गर्म सॉस प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 20 मिनट कुल समय 30 मिनट एक बोतल में द्वीप द्वीप के एक बिट के लिए उग्र मिर्च मिर्च, ताजा पीच और झटके के साथ एक घर का बना गर्म सॉस नुस्खा है। चिकन या झींगा के लिए बिल्कुल सही। कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: कैरेबियन, हॉट सॉस सर्विंग्स: २० कैलोरी: ३० किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टिस्ट सामग्री
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 8 औंस कार्बेरो पेपर्स कटा हुआ - आप स्कॉच बोनेट या हैबेरो पेपर्स में उप कर सकते हैं
  • 1 मध्यम प्याज कटा हुआ
  • 2 आड़ू छील, pitted और कटा हुआ
  • 1 कप सेब साइडर सिरका
  • Consist कप पानी या अपनी इच्छित स्थिरता के लिए अधिक
  • 1 बड़ा चम्मच झटकेदार मसाला
  • 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
अनुदेश
  1. एक बर्तन को मध्यम आँच पर गरम करें। जैतून का तेल जोड़ें और गर्मी के माध्यम से।
  2. मिर्च और प्याज जोड़ें और हलचल करें। नरम होने तक लगभग 6-7 मिनट पकाएं।
  3. आड़ू जोड़ें और नरम करने के लिए एक और 2-3 मिनट पकाना।
  4. सिरका, पानी, झटका मसाला और ब्राउन शुगर जोड़ें। हलचल।
  5. स्वाद को विकसित करने की अनुमति देने के लिए गर्मी कम करें और लगभग 10 मिनट उबालें।
  6. ठंडा करें और बोतलों में डालें।
रेसिपी नोट्स

नोट: यदि आप एक पतली स्थिरता के लिए चाहते हैं, तो आप अपनी सॉस को थोड़ा तनाव दे सकते हैं।

हीट फैक्टर: हॉट।

न्यूट्रीशन फैक्ट्स कैरिबियन जर्क पीच हॉट सॉस - सर्व करने के लिए रेसिपी राशि कैलोरी वसा 9 से 30 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 1g2% सोडियम 8mg0% पोटैशियम 89mg3% कार्बोहाइड्रेट 3g1% चीनी 2 ग्रा2% विटामिन ए 275IU6% विटामिन सी 17.7mg21% कैल्शियम 6mg1% लोहा 0.3mg2% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Caribbean Jerk Peach Hot Sauce - Recipe Caribbean Jerk Peach Hot Sauce Recipe - A homemade hot sauce recipe made with fiery chili peppers, fresh peaches and jerk seasonings for a bit of island flare in a bottle. Perfect for chicken or shrimp. | ChiliPepperMadness #Caribbean #HotSauce #JerkSauce #SpicyFood Pin29K Share243 Yum1 ट्वीट 29K शेयर ईमेल