लाल सॉस के साथ काजुन चिंराट पास्ता

13 जून 2018 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin1K Share43 Yum4 ट्वीट ईमेल 1K शेयर्स Cajun Shrimp Pasta with Red Sauce

यह झींगा पास्ता काजुन मसाला, रसीला चिंराट, स्पेगेटी नूडल्स और एक मसालेदार लाल टमाटर सॉस के मिश्रण से भरा हुआ है, जो इसे पसंद करते हैं, जो इसे पसंद करते हैं। यहाँ नुस्खा है।



मुझे लगता है कि दुनिया के सभी मसाला मिश्रणों में, एक अच्छा काजुन मिश्रण मेरे बहुत पसंदीदा में से एक है। मैं आमतौर पर अपनी खुद की होममेड कजिन सीज़निंग रेसिपी का उपयोग करता हूं, लेकिन आज बाजार में कुछ बहुत अच्छे हैं। बस अपने स्थानीय किराने का सामान खोजें।

काजुन सीज़निंग अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन अधिकांश में गर्म, मसालेदार और स्वादिष्ट तत्वों का सही मिश्रण होता है।



जैसा कि अधिकांश काजुन भोजन और मसाला बहुत & ldquo; मसालेदार & rdquo; लेकिन बहुत & ldquo; हॉट & rdquo; नहीं; Ive उस गर्मी के एक तत्व को जोड़ने के लिए भूत प्रेत मिर्च पाउडर की एक बिट में लाया, इसलिए मैं बहुत लालसा करता हूं। मुझे यकीन है कि आप में से कई भी करते हैं!



हम अपने आप को मदद नहीं कर सकते! चिलिहेड्स थे!

हम इसे कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं?

लाल सॉस के साथ काजुन चिंराट पास्ता बनाना - पकाने की विधि

सबसे पहले, अपने सभी अवयवों को इकट्ठा करें और मध्यम गर्मी के लिए एक बड़ा पैन गरम करें। कुछ जैतून के तेल में बूंदा बांदी।

कुछ प्याज, अजवाइन और मिर्च में जोड़ें और उन्हें नीचे तक पकाएं जब तक कि वे नरम न होने लगें, लगभग 5 मिनट या तो।

लहसुन में हिलाओ और एक और मिनट के लिए खाना बनाना। आप उस भयानक लहसुन खाना पकाने को सूंघने में सक्षम होंगे। इसलिए। अच्छा।

टमाटर, तुलसी और मसाला में डालो और मिश्रण को एक त्वरित उबाल में लाएं। गर्मी को कम करें और सॉस को लगभग 20 मिनट (या उससे अधिक) उबालने दें ताकि फ्लेवर विकसित हो सके।

इस तरह।

Simmering sauce for our Cajun Shrimp Pasta.

मेरा यहाँ अच्छा और मोटा है। आप आसानी से अधिक टमाटर सॉस में जोड़ सकते हैं यदि आप एक पतले, सॉसर संस्करण की तलाश कर रहे हैं। मुझे मेरा अच्छा और चंकी पसंद है।

जबकि चटनी उबाल रही है, एक उबालने के लिए नमकीन पानी का एक बर्तन ले आओ और अपने नूडल्स को पैकेजिंग निर्देशों में, लगभग 10 मिनट या अल-डेंटे तक पकाएं। हालाँकि आपको यह पसंद है!

अगला, चिंराट जोड़ें।

Tuck the shrimp into the pasta sauce to cook them.

झींगे को पास्ता सॉस में मिलाएं और उन्हें लगभग 5 मिनट तक पकने दें।

अपने पास्ता को सूखा लें लेकिन स्टार्च वाले पास्ता के पानी का लगभग आधा कप सुरक्षित रखें। अपनी चटनी में आरक्षित पास्ता के पानी को घुमाएं। पास्ता पानी से स्टार्च वास्तव में सॉस को थोड़ा और अधिक बांधने और गाढ़ा करने में मदद करते हैं।

कटा हुआ चिकन जांघों

नूडल्स को सॉस और झींगे के साथ टॉस करें।

Swirl the cooked pasta into the sauce.

इसे सभी कटोरे में डालें और परमेसन पनीर, ताजा कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ मिर्च, और कटा हुआ चेरी टमाटर के साथ परोसें।

Cajun Shrimp Pasta - Ready to Serve

ओह बच्चा! यह बहुत बढ़िया है!

मिर्च और मसाला के बारे में

मैंने काजुन खाना पकाने में पारंपरिक हरी बेल मिर्च के बदले जल्पेनो मिर्च और सेरानो मिर्च दोनों का इस्तेमाल किया, क्योंकि मैं अंतिम डिश के लिए अधिक गर्मी चाहता था।

बेल मिर्च में उन्हें बिल्कुल भी गर्मी नहीं है। जालपोसो को अमेरिका में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, और औसतन लगभग 5,000 स्कोविल हीट यूनिट (SHU) चलाए जाते हैं। सेरानो मिर्च लगभग 50,000 स्कॉविल हीट इकाइयों में मापते हैं, इसलिए उनके पास कुछ अच्छी गर्मी है। वहाँ मिर्च और मसाला के मामले में बंद करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

मैंने भूत मिर्च मिर्च पाउडर के एक बीआईटी में भी जोड़ा। भूत मिर्च कुछ गंभीर गर्मी जोड़ते हैं, जो लगभग 1 मिलियन स्कोविल हीट इकाइयों में मापते हैं।

हाँ!

निश्चित रूप से आप एक स्वादिष्ट के लिए भूत मिर्च पाउडर को छोड़ सकते हैं, फिर भी अच्छी गर्मी के साथ मसालेदार, नुस्खा का संस्करण।

तुम बस अपने आप से पूछना होगा - मुझे यह कैसे मसालेदार लगता है?

Twirling pasta with a fork.

परिवर्धन और पकाने की विधि

एक अच्छा काजुन सॉसेज इस नुस्खा के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। स्मोक्ड और सॉइल सॉसेज, या बॉडिन पर विचार करें। यह डिश को दिल और अधिक भरने वाला बना देगा।

क्या आप पके हुए चिंराट का उपयोग कर सकते हैं?

हां, अगर आप कच्ची झींगा के बजाय पकी हुई झींगा का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो उन्हें पहले पिघलना सुनिश्चित करें, फिर उन्हें गर्म करने के लिए कुछ मिनटों के लिए उन्हें उबालने वाली सॉस में मिला दें।

यदि आपको यह व्यंजन पसंद है, तो इन भिन्नताओं को आज़माएं - क्रीमी और स्मोक्ड सॉसेज के साथ क्रीमी कजिन चिकन पास्ता या काजुन पास्ता। मसालेदार और स्वादिष्ट!

Succulent Shrimp on a fork from our Cajun Shrimp Pasta.

पैटीज़ पर्सपेक्टिव

मुझे पूरी तरह से पसंद है कि माइक इतने सारे भोजन के लिए Cajun मसाला जोड़ता है। इव्स माइक्स कुकिंग के इतने आदी हो गए हैं कि मुझे लगभग हर खाने के साथ बोल्ड फ्लेवर की उम्मीद है। Weve ने बहुत पसंद किया जिसके बारे में हम खाने के लिए बाहर जाते हैं क्योंकि हम बोल्ड जायके और गर्मी को बहुत पसंद करते हैं।

चूंकि माइक ने अपना कजिन सीज़न बनाना शुरू कर दिया था, इसलिए वह हर समय इसे बहुत बड़ी मात्रा में संभाल कर रखता था। मुझे याद है कि एक लंबी यात्रा के लिए पैकिंग करना जहाँ वह बहुत सारी कुकिंग कर रही होगी और वह सीज़निंग से बाहर निकल गई थी और यह पता लगाने की कोशिश कर रही थी कि क्या करना है।

मैंने कहा, बस कुछ और बना लो। और उसने किया और इसे करने में समय नहीं लगा। यह कजिन श्रिम्प पास्ता डिश स्वाद या गर्मी विभाग में निराश नहीं करता है।

इनमें से कुछ अन्य काजुन और काजुन-प्रेरित व्यंजन आज़माएं

  • काजुन चिकन और सॉसेज गुंबो
  • काजुन चिकन स्टफ्ड पोबलानो पेपर्स
  • काजुन झींगुर ने पबलानो मिर्च को भर दिया
  • झींगा क्रियोल
  • काजुन झींगा

यदि आप SPICY पास्ता से प्यार करते हैं, तो मेरी पेनी अर्राबीटाटा या मेरे रैस्टा पास्ता को झींगा व्यंजनों के साथ आज़माएँ!

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

1 वोट से 5 Cajun Shrimp Pasta with Red Sauce - Recipe लाल सॉस के साथ काजुन चिंराट पास्ता प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 30 मिनट कुल समय 40 मिनट भूत पाउडर जो इसे प्यार करता हूँ के लिए अतिरिक्त मसालेदार। यहाँ नुस्खा है। कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: काजुन, पास्ता, झींगा सर्विंग्स: ४ कैलोरी: ४४६ kcal लेखक: माइक Hultquist सामग्री
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 मध्यम प्याज कटा हुआ
  • 1 डंठल अजवाइन कटा हुआ
  • 1 जालपीनो मिर्च कटी हुई
  • 1 सेरानी मिर्च कटी हुई
  • 3 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 28 औंस कुचल टमाटर
  • ¼ कप ताजा कटा हुआ तुलसी
  • 2 बड़े चम्मच Cajun मसाला
  • Pepper चम्मच भूत मिर्च मसाला या अधिक यदि आप चाहें! वैकल्पिक।
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 पाउंड चिंराट
  • 8 औंस पास्ता नूडल्स मैंने स्पेगेटी नूडल्स का इस्तेमाल किया
अनुदेश
  1. मध्यम गर्मी के लिए एक बड़े बर्तन को गरम करें और जैतून का तेल जोड़ें। प्याज, अजवाइन और मिर्च डालें और उन्हें लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
  2. लहसुन जोड़ें और एक और मिनट पकाना, सरगर्मी।
  3. टमाटर, तुलसी और मसाला जोड़ें और एक त्वरित उबाल लाने के लिए। गर्मी को कम करें और फ्लेवर को विकसित होने देने के लिए सॉस को लगभग 20 मिनट (या उससे अधिक समय) होने दें।
  4. जबकि चटनी उबाल रही है, एक उबालने के लिए नमकीन पानी का एक बर्तन ले आओ और अपने नूडल्स को पैकेजिंग निर्देशों में, लगभग 10 मिनट या अल-डेंटे तक पकाएं।
  5. झींगे को पास्ता सॉस में मिलाएं और उन्हें लगभग 5 मिनट तक पकने दें।

  6. अपने पास्ता को सूखा लें लेकिन स्टार्च वाले पास्ता के पानी का लगभग आधा कप सुरक्षित रखें। अपनी चटनी में आरक्षित पास्ता के पानी को घुमाएं।
  7. नूडल्स को सॉस और झींगे के साथ टॉस करें।
  8. पार्मेसन पनीर, ताजा कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ मिर्च, और कटा हुआ टमाटर टमाटर के साथ कटोरे और शीर्ष में परोसें।
  9. का आनंद लें!
रेसिपी नोट्स

सेवा करता है ४

हीट फैक्टर: HOT, हालाँकि आप भूतनी के पाउडर को छोड़ कर आसानी से अपने गर्मी के स्तर को समायोजित कर सकते हैं।

लाल चटनी के साथ पोषण तथ्य काजुन चिंराट पास्ता - प्रति सर्विंग राशि कैलोरी वसा 63 से 446 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 7g11% संतृप्त वसा 1 ग्रा5% कोलेस्ट्रॉल 285mg95% सोडियम 1162mg48% पोटैशियम 953mg27% कार्बोहाइड्रेट 62 ग्रा21% फाइबर 7 ग्रा28% चीनी 12 ग्रा13% प्रोटीन 34g68% विटामिन ए 2400IU48% विटामिन सी 31mg38% कैल्शियम 269mg27% लोहा 6.6mg37% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin1K Share43 Yum4 ट्वीट ईमेल 1K शेयर