काजुन रिमूलेड सॉस

25 मार्च 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin2K Share11 Yum3 ट्वीट ईमेल 2K शेयर Cajun Remoulade Sauce

मेरी पसंदीदा क्रीमी कजिन रिमूलेड सॉस रेसिपी मेयो, श्रीराचा, सरसों और हॉर्सरैडिश के बेस के साथ, बेहतरीन मसालों के साथ बनाई गई। झींगा, फ्राइड सीप, केकड़ा केक या सफेद मछली जैसे समुद्री भोजन के लिए बिल्कुल सही। बहुत बहुमुखी और अपना खुद का बनाना आसान है।



जब बहुमुखी सॉस की बात आती है, तो यह एक सरल, आसान रीमूलेड से बेहतर नहीं होता है। Ive इसे कई नामों से पुकारता है - केकड़े की चटनी, झींगा की चटनी, झींगा की रिमूलेड - जो सिर्फ उस चंचलता को उजागर करता है।

क्लासिक रिमूलेड फ्रांसीसी व्यंजनों का एक उत्पाद है, जो केपर्स, अचार और सीज़निंग के साथ मेयो को संक्रमित करता है, और कभी-कभी कठोर उबला हुआ अंडा। यह इस तरह से एक तीखा सॉस की तरह है।



लुइसियाना शैली की रीमॉलेड सॉस के साथ, यह रेसिपी अलग-अलग तरीकों से तैयार की जाती है, जो इसे अद्वितीय बनाती है, और किसी भी मसालेदार या गैर मसालेदार भोजन प्रेमी के लिए बिल्कुल सही है। स्वाद पर इसकी बड़ी, कुछ हम सभी लालसा।



चलो यह कैसे बनाया जाता है, के बारे में बात करते हैं?

Cajun Remoulade ready to serve

Cajun Remoulade सॉस सामग्री

  • & Frac12; कप मेयोनेज़
  • 2 बड़े चम्मच श्रीचक्र (या चिली सॉस का उपयोग करें)
  • 2 चम्मच मसालेदार भूरे रंग की सरसों (या क्रियोल सरसों का उपयोग करें)
  • 1 चम्मच सहिजन तैयार (मैंने गर्म इस्तेमाल किया)
  • 1 चम्मच वोस्टरशायर सॉस
  • 1 जल्पेनो काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ
  • 1 छोटा छोटा, छोटा
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (या लहसुन पाउडर का उपयोग करें)
  • आधा नींबू (नींबू का रस) से रस
  • 1 चम्मच क्रियोल मसाला मिश्रण
  • स्वाद के लिए काली मिर्च
  • गर्म चटनी स्वाद के लिए

Cajun Remoulade सॉस पकाने की विधि

सबसे पहले, अपनी सामग्री को इकट्ठा करें और उन्हें एक छोटे कटोरे में जोड़ें।

pablano काली मिर्च की चटनी

Cajun Remoulade ingredients in a bowl

उन सभी को एक साथ मिलाएं, जैसे कि, एक chunkier रीमोलडे के लिए।

Cajun Remoulade being whisked in a bowl

वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में एक साथ एक चिकनी रीमूलेड सॉस प्राप्त करने के लिए संसाधित कर सकते हैं।

Cajun Remoulade in a food processor

अंत में, कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज को ठंडा होने दें।

बूम! किया हुआ! मैं प्यार करता हूँ कि यह आसान रीमोलडे सॉस कितना सरल हो सकता है। कजुन स्टाइल!

Cajun Remoulade in a bowl

पकाने की विधि

यह मेरी पसंदीदा रीमूलेड सॉस रेसिपी है, जो कजुन या क्रेओल शैली में बनाई गई है, लेकिन आप आसानी से अनुपात और सामग्री को अपनी पसंद से समायोजित कर सकते हैं।

मुझे कभी-कभी मिक्सी में भुनी हुई लाल मिर्च मिलाने में मजा आता है। चिकनी होने तक यह सब प्रक्रिया करें। Youll अतिरिक्त स्वाद और मिठास भुना हुआ मिर्च सॉस के लिए लाते हैं। इतना अद्भुत।

आप केपर्स और / या कटा हुआ अचार डालकर नमक और नमकीन का एक स्पर्श जोड़ सकते हैं। मसालेदार मिर्च भी अच्छे हैं।

आप अन्य सामग्री भी जोड़ सकते हैं। भुनी हुई लाल मिर्च रिमूलेड भयानक है। हरे प्याज भी अच्छे हैं।

आप सादे दही, मैक्सिकन क्रेमा, या अमेरिकी खट्टा क्रीम के साथ मेयो के हिस्से को प्रतिस्थापित करके एक हल्का रीमॉलेड सॉस संस्करण बना सकते हैं।

होम कुक आसानी से अपना पसंदीदा संस्करण बनाने के लिए समायोजित कर सकते हैं।

Cajun Remoulade on a spoon

Cajun Remoulade सॉस के साथ परोसें क्या?

मैं इतने सारे खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध कर सकता हूं जो एक महान काजुन रीमूलेड से लाभान्वित होते हैं। यहाँ कुछ विचार हैं:

  • ग्रील्ड या तली हुई मछली - कैटफ़िश, टिलापिया, स्वोर्डफ़िश, आदि जैसे व्हाइटफ़िश के बारे में सोचें
  • झींगा - फ्राइड झींगा, ठंडा झींगा, ग्रील्ड झींगा। झींगा!
  • चिकन - ग्रिल्ड या रोस्टेड चिकन इस सॉस के साथ बहुत स्वादिष्ट है
  • केकड़ा केक - वे इसे कुछ नहीं के लिए केकड़ा केक सॉस कहते हैं!
  • तले हुए ऑएस्टर्स
  • मछली का कांटा
  • सैंडविच - चिंराट पो ब्वाय सैंडविच, सीप पॉबॉयज़, कोई भी पॉबॉय सैंडविच जिसे आप सोच सकते हैं
  • फ्राइड ग्रीन टमाटर - एक चाहिए
  • भूना अचार
  • हार्ड उबले अंडे के लिए सूई सॉस

सूची चलती जाती है। इस तरह के एक आश्चर्य सॉस।

रिमूलेड सॉस और टैटार सॉस के बीच अंतर क्या है?

रेमूलेड सॉस और टार्टर सॉस दोनों मेयो आधारित सॉस हैं, लेकिन इसे बाहर गोल करने के लिए उपयोग की जाने वाली अन्य सामग्रियों में भिन्नता है। टार्टर सॉस मीठे अचार और केपर्स पर केंद्रित है।

Remoulades अधिक दिलकश अचार (यदि उपयोग किया जाता है), साथ ही साथ अन्य सब्जियों का उपयोग करते हैं। आप इस कजुन शैली के साथ अधिक अंतर पाते हैं, जिसमें हॉट सॉस और हॉर्सरैडिश जैसे स्पाइसीयर तत्व शामिल हैं।

मेरे कुछ अन्य लोकप्रिय आसान सॉस व्यंजनों की कोशिश करो

  • यम यम सॉस
  • क्रीमी श्रीराखा मेयो
  • जैक्ड अप फ्राई सॉस
  • चिपोटल सॉस
  • घर का बना भैंस का सॉस
  • पीली आजी सॉस
  • मलाईदार मछली टैको सॉस

Cajun Remoulade in a bowl, ready to serve with your favorite foods

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

Cajun Remoulade Recipe प्रिंट काजुन रिमूलेड सॉस पकाने की विधि तैयारी का समय 4 मिनट कुक समय 1 मिनट कुल समय 5 मिनट मेरी पसंदीदा मलाईदार काजुन रीमूलेड सॉस नुस्खा मेयो, श्रीराका, सरसों और सहिजन के आधार के साथ बनाया गया है, जो सबसे अच्छे मसालों के साथ मसालेदार है। झींगा, फ्राइड सीप, केकड़ा केक या सफेद मछली जैसे समुद्री भोजन के लिए बिल्कुल सही। बहुत बहुमुखी और अपना खुद का बनाना आसान है। कोर्स: मेन कोर्स, सॉस कुजीन: अमेरिकन कीवर्ड: काजुन, रेसिपी, मसालेदार सर्विंग: १६ बड़े चम्मच कैलोरी: ५१ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • ½ कप मेयोनेज़
  • 2 बड़े चम्मच सारचा या चिली सॉस का उपयोग करें
  • 2 चम्मच मसालेदार भूरी सरसों या क्रियोल सरसों का उपयोग करें
  • 1 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश मैं HOT इस्तेमाल किया
  • 1 चम्मच वोस्टरशायर सॉस
  • 1 जल्पेनो काली मिर्च कीमा बनाया हुआ
  • 1 छोटा छोटा कीमा
  • 2 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ (या लहसुन पाउडर का उपयोग करें)
  • आधा नींबू से रस
  • 1 चम्मच क्रियोल मसाला मिश्रण
  • स्वाद के लिए काली मिर्च
  • गर्म चटनी स्वाद के लिए
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
अनुदेश
  1. एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में एक साथ एक चिकनी रीमूलेड सॉस प्राप्त करने के लिए संसाधित कर सकते हैं।
  2. स्वाद को कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें।
  3. सेवा कर!
रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: हल्का, हालांकि इसमें बहुत स्वाद होता है। आप आसानी से मिक्स करने के लिए मसालेदार मिर्च मिर्च जोड़कर चीजों को मसाले कर सकते हैं।

पोषण तथ्य Cajun Remoulade सॉस प्रति सर्विंग राशि कैलोरी फैट 45 से 51 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 5G8% कोलेस्ट्रॉल 2mg1% सोडियम 99mg4% पोटैशियम 15mg0% विटामिन ए 65IU1% विटामिन सी 2.9mg4% कैल्शियम 1mg0% लोहा 0.1mg1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

यह उन सभी का सबसे अच्छा रीमोलड सॉस है! मुझे यह काजुन स्टाइल बहुत पसंद है। अच्छा और मसालेदार और स्वाद पर बड़ा। का आनंद लें।

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