काजुन कॉर्न मैक गोभी
मक्का चाउक्स बेकन ग्रीस में कॉर्न और मिर्च की एक क्लासिक कजिन रेसिपी है जिसे तब तक नरम किया जाता है और काजुन सीज़निंग के मिश्रण के साथ मसालेदार किया जाता है। यह एक उत्कृष्ट दक्षिणी साइड डिश है।
यदि आप एक शानदार मकई साइड डिश रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, जो कि हर तरह के मोजे साफ कर देगा, तो मक्के चौक्स की तुलना में आगे नहीं देखें। इस। सामग्री। चट्टानों।
इसकी क्लासिक काजुन साइड डिश जो जैम स्वाद के साथ पैक की जाती है और आसानी से जो भी ग्रिल या कुकिंग करती है, उसकी तारीफ करेगी। इसके मूल में, यह एक कॉर्न डिश है जिसे काजुन सीज़निंग, बेकन, प्याज, मिर्च के साथ शानदार बनाया जाता है और यह अंतिम अंतिम स्पर्श होता है - भारी क्रीम का एक सा।
बस थोड़ा सावधान रहें। यदि आप इस की सेवा करते हैं, तो यह सिर्फ आप जो भी सेवा कर रहे हैं उसे मात दे सकते हैं।
ओह बच्चा!
हम इसे कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं?
गोभी की सामग्री बनाएं
अपनी सामग्री को एक साथ मिलाएं, जिसमें 4 स्लाइस बेकन, 3 कप कॉर्न (लगभग 4 कान मूल्य), 1 मध्यम पीला प्याज, 1 लाल घंटी काली मिर्च, 1 जालपैनो काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच काजुन मसाला और & frac12 शामिल हैं; भारी क्रीम का कप (या अधिक पारंपरिक संस्करण के लिए चिकन स्टॉक का उपयोग करें)।
मक्के का छौंक कैसे बनाएं - रेसिपी विधि
सबसे पहले, अपने बेकन को एक गर्म पैन में लगभग 8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वसा जमा न हो जाए और बेकन ज्यादातर के माध्यम से पकाया जाता है और कुरकुरा होने लगता है।
अगला, काजुन सीज़निंग के साथ 3 कप मकई, 1 कटा हुआ प्याज, 1 कटा हुआ बेल मिर्च, और 1 कटा हुआ जैलापीनो काली मिर्च में हलचल करें।
लगभग 20 मिनट या इसके बाद सब्जियों के पकने तक उन्हें थोड़ा हिलाते हुए पकाएं।
अंत में, भारी क्रीम के आधे कप में हलचल करें और लगभग 2 मिनट के लिए पूरे पकवान को उबाल लें। इसे गर्मी से निकालें और इसे परोसें।
मिर्च के बारे में
पारंपरिक Maque Choux केवल घंटी मिर्च के साथ बनाया जाता है, लेकिन Ive में गर्मी तत्व का एक सा जोड़ने के लिए मिश्रण में एक jalapeno काली मिर्च शामिल है। Cajun खाना निश्चित रूप से & ldquo; मसालेदार & rdquo ;, है, लेकिन यह आम तौर पर & ldquo; गर्म & rdquo ;। आप गर्मी कारक को आसानी से अन्य मिर्च मिर्च को शामिल कर सकते हैं।
कुछ विकल्पों के लिए मिर्च मिर्च के प्रकारों की हमारी सूची देखें।
यह निश्चित रूप से एक डिश है जो आपके आंतरिक मिर्च को संतुष्ट करेगा।
क्या मुझे क्रीम का उपयोग करने की आवश्यकता है?
भारी क्रीम स्वादिष्ट है, लेकिन अगर आप एक हल्का संस्करण की तलाश कर रहे हैं, तो आप इसके बजाय क्रेमा या दो का मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
इसके अलावा, आप बहुत हल्के संस्करण के लिए चिकन स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं। यह अभी भी बहुत अच्छा लगेगा।
रेसिपी में बदलाव
आप उल्लिखित अन्य मिर्च को शामिल कर सकते हैं, साथ ही साथ स्टॉक या अन्य हल्की क्रीमों के लिए क्रीम की अदला-बदली कर सकते हैं, और आप अपनी पसंदीदा सब्जियों जैसे लहसुन, टमाटर और अजवाइन को आसानी से शामिल कर सकते हैं।
कटा हुआ चिकन जोड़ें इसे एक आसान एक-पैन डिनर में बदल दें। मर गया हैम भी एक अच्छा इसके अतिरिक्त होगा।
मैं रात के खाने के लिए इसे पूरी तरह से खाऊंगा। बस गर्म सॉस मत भूलना! एक अच्छी लुइसियाना शैली गर्म सॉस के साथ जाएं।
का आनंद लें!
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अगर आप इस रेसिपी को ट्राई करते हैं, तो कृपया हमें बताएं! एक टिप्पणी छोड़ें, इसे रेट करें और एक तस्वीर #ChiliPepperMadness को Instagram पर टैग करें ताकि हम देख सकें। मैं हमेशा आपके सभी मसालेदार प्रेरणाओं को देखना पसंद करता हूं। धन्यवाद! - माइक एच।
5 वोट 16 से
प्रिंट Maque Choux - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 20 मिनट कुल समय 30 मिनट Maque Choux कॉर्न और मिर्च की एक क्लासिक Cajun नुस्खा है जब तक नरम और Cajun मसाला के मिश्रण के साथ मसालेदार नहीं किया जाता है। यह एक उत्कृष्ट दक्षिणी साइड डिश है। कोर्स: साइड डिश भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: काजुन, मकई, साइड डिश सर्विंग्स: ६ कैलोरी: २२० किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री - 4 स्लाइस बेकन कटा हुआ
- 3 कप मकई के बारे में 4 कान लायक
- 1 मध्यम पीला प्याज कटा हुआ (लगभग 1 कप)
- 1 लाल बेल मिर्च कटी हुई (मध्यम आकार, लगभग 1 कप)
- 1 जालपीनो मिर्च कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच काजुन मसाला
- Traditional कप भारी क्रीम या अधिक पारंपरिक संस्करण के लिए चिकन स्टॉक का उपयोग करें
- सेवा के लिए गर्म सॉस
- एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और बेकन डालें। बेकन को लगभग 8 मिनट तक अच्छा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- मकई प्याज, मिर्च और Cajun मसाला में हिलाओ। कुक जब तक वे नरम हो जाते हैं, अक्सर सरगर्मी, लगभग 10 मिनट।
- भारी क्रीम (या चिकन स्टॉक) जोड़ें। लगभग 2 मिनट के लिए इसे गर्म होने दें, थोड़ा हिलाएं, फिर गर्मी से निकालें।
- सेवा कर!
6 को परोसता हैं
हीट फैक्टर: हल्के-मध्यम। यह व्यंजन पारंपरिक रूप से बेल मिर्च के साथ बनाया जाता है। मैंने इसे थोड़ा सा गर्मी देने के लिए एक जालपीनो जोड़ा है, लेकिन क्रीम वास्तव में इसे बंद कर देती है। यदि आप एक गर्म संस्करण की तलाश कर रहे हैं, तो काजुन सीज़निंग पर भारी जाएं और पकवान को खत्म करने के लिए एक गर्म काली मिर्च या मसालेदार मिर्च फ्लेक्स पेश करें।
अलेप्पो मिर्च मिर्चपोषण तथ्य मैक् चाउक्स - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 126 से 220 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 14g 22% संतृप्त वसा 6 ग्रा 30% कोलेस्ट्रॉल 36mg 12% सोडियम 107mg 4% पोटैशियम 306mg 9% कार्बोहाइड्रेट 20 ग्राम 7% फाइबर 3 जी 12% चीनी 5 ग्रा 6% प्रोटीन 5G 10% विटामिन ए 1715IU 34% विटामिन सी 33.7mg 41% कैल्शियम 22mg 2% लोहा 0.8mg 4% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।
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