बड और पुरानी खाड़ी झींगा
रसीला चिंराट की एक सरल अभी तक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक नुस्खा बीयर, मक्खन और पुरानी बे मसाला में उबला हुआ। खाना बनाने का समय!
यह, मेरे दोस्त, एक नुस्खा है जिसे आप अवश्य आजमाते हैं, खासकर यदि आप एक झींगा प्रेमी हैं। इसका एक सरल नुस्खा, वास्तव में, इसके बारे में कुछ भी जटिल नहीं है, कुछ अवयवों के साथ, लेकिन इसका स्वाद कुछ ऐसा है जैसे आप अपने सारे जीवन को याद कर रहे हैं।
मैंने वर्षों में जो पाया है, वह है, अक्सर समय, सरल सामग्री और व्यंजनों का सबसे अच्छा परिणाम होता है। यह उनमें से एक है।
अजी अमरिलो पेस्ट
मैं आपको परिचय देता हूं - बड और ओल्ड बे झींगा! सच में, रसीला झींगा धीरे से बडवेइज़र बीयर, मक्खन और पुराने बे सीज़निंग में थोड़ा ताजा लहसुन के साथ उबाल लिया जाता है। मेरा मतलब है, खतरा।
क्या मुझे इसमें से कुछ और चाहिए?
यह लिखते हुए मैं यहाँ गिर गया। जरा देखो तो।
यह झींगा पकाने की विधि कहाँ से आती है?
पूर्ण प्रकटीकरण - यह एक ऐसा नुस्खा नहीं है जिसका मैंने आविष्कार किया है। हो सकता है कि मैंने इसे कुछ हद तक स्पष्ट कर दिया हो, लेकिन इसकी खोज की कहानी फ्लोरिडा में शुरू होती है।
फ्लोरिडा के लॉन्गबोट की में Mar Vista Dockside Restaurant & Pub नामक एक उत्कृष्ट रेस्तरां है। पैटी और मैं साल में कम से कम एक बार वहां जाते हैं। वे चारों ओर सबसे ताज़ी समुद्री भोजन परोसते हैं और मैं विशेष रूप से ऑर्डर करता हूं।
आपको तट पर समुद्री भोजन का आदेश देना चाहिए। ओशन टू टेबल। अति उत्तम। यहाँ तक कि मुझे उनके प्रहार कटोरा जोड़ के बारे में भी बात नहीं करनी चाहिए, हालाँकि, यहाँ उनके मेनू पर एक अलग वस्तु के बारे में बात करने के लिए थे - बड और ओल्ड बे झींगा।
इसका एक क्षुधावर्धक और हमारे पास उस समय पहले कभी नहीं था। जब मैंने इसे मेनू पर देखा, तो मेरे सिर में कुछ क्लिक हुआ।
न केवल यह एक था, & ldquo; अरे, मैं GOTTA कोशिश करता हूं कि, क्या कूल कॉम्बो है? & Rdquo ;, लेकिन यह भी & ldquo; वेब साइट पर जाने के लिए जरूरी है। & rdquo; तो यह यहाँ है, इसकी महिमा में।
गुआकामोल टर्की बर्गर
बड और पुरानी खाड़ी झींगा कैसे बनाएं - पकाने की विधि / विधि
इसका सुपर सरल - मैंने आपको नीचे एक त्वरित वीडियो भी दिखाया है जो वास्तव में कितना आसान है। बस एक पैन में थोड़ा सा मक्खन पिघलाएं, कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन को थोड़ा पकाएं, फिर अपने बुडविज़र बीयर और ओल्ड बे में डालें और उबाल लें।
झींगा जोड़ें और उबाल लें जब तक कि चिंराट अच्छी तरह से गुलाबी न हो और के माध्यम से पकाया जाए।
थोड़े से मक्खन के साथ सिमरिंग सॉस को फेंक दें, तीखे नींबू के रस के साथ डुबोएं और ओल्ड बे सीज़निंग के कुछ और शेक के साथ इसे सर्व करें।
कोशिश करो। वास्तव में, वास्तव में अच्छा है।
मैं एक आखिरी स्वाद में डुबकी लगाने से पहले चिंराट को शोरबा में डुबोने का आनंद लेता हूं। आप सॉस को थोड़ा और मक्खन, या शायद एक बड़ा चम्मच या कसा हुआ परमेसन पनीर के 2 के साथ और भी गाढ़ा कर सकते हैं।
अब यह बकाया होगा। यह एक आदर्श त्वरित ऐपेटाइज़र डिश के लिए बनाता है, लेकिन Ive ने कुछ नूडल्स में जोड़कर इस नुस्खा को खाने की स्थिति तक बढ़ाया।
बहुत अच्छा काम करता है! कोशिश करो!
Mar Vista डॉकसाइड रेस्तरां और पब के लिए चिल्लाओ। यहाँ उनकी वेब साइट है: https://www.marvistadining.com/
यदि आप कभी Longboat Key में होते हैं, तो अपने कुछ Bud और Old Bay Shrimp को बंद कर दें। मुझे बताएं कि मैं कैसे तुलना करता हूं।
मेरे द्वारा किए गए एकमात्र परिवर्तन शुरुआत में ताजा लहसुन जोड़ रहे थे और नींबू का रस शुरू कर रहे थे, जिसे मैं मक्खन के साथ प्यार करता था। नहीं तो इसकी वही, कम से कम मेरे लिए! धन्यवाद, महाराज!
किण्वित काली मिर्च की चटनी
का आनंद लें! वीडियो रेसिपी देखना ना भूलें।
पैटीज़ पर्सपेक्टिव
इसका स्वाद कितना लाजवाब है, यह बहुत ही आसान है। यह एक ऐसी चीज है जिसे आप व्यावहारिक रूप से बिना समय के साथ फेंक सकते हैं। इसका एक साधारण सप्ताह रात्रि भोजन है।
मेरी कुछ अन्य लोकप्रिय झींगा व्यंजनों की कोशिश करो
- ग्रिल्ड भैंस चिंराट
- हैबेरो-हनी ग्लॉज्ड बेकन लिपटी हुई चिंराट
- 10 मिनट ग्रील्ड चिंराट और सॉसेज कटार
- झींगा क्रियोल
- झींगा Etouffee
- चिपोटल-बोरबन-बटर सॉस के साथ झींगा
अगर आप इस रेसिपी को ट्राई करते हैं, तो कृपया हमें बताएं! एक टिप्पणी छोड़ें, इसे रेट करें और एक तस्वीर #ChiliPepperMadness को Instagram पर टैग करें ताकि हम देख सकें। मैं हमेशा आपके सभी मसालेदार प्रेरणाओं को देखना पसंद करता हूं। धन्यवाद! - माइक एच।
प्रिंट बड और ओल्ड बे झींगा - पकाने की विधि तैयारी का समय 5 मिनट कुक समय 10 मिनट कुल समय 15 मिनट बीयर, मक्खन, और पुरानी बे मसाला में डूबा हुआ रसीला चिंराट का एक सरल अभी तक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक नुस्खा है। खाना बनाने का समय! कोर्स: ऐपेटाइज़र भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: पुराना बे, नुस्खा, झींगा, मसालेदार, वीडियो सर्विंग्स: ४ कैलोरी: २०१ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट अवयव- 3 बड़े चम्मच मक्खन विभाजित
- 3 लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
- 6-8 औंस बुडविज़र बीयर
- सेवा के लिए 2 बड़े चम्मच बे बे मसाला + अधिक
- 1 पाउंड चिंराट छील और विच्छेदित
- आधा नींबू से रस
- सेवा करने के लिए ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी
- एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें। आधा मक्खन जोड़ें और पिघलने की अनुमति दें।
- लहसुन जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि यह अच्छा और सुगंधित न हो जाए।
- बड बीयर और पुरानी बे मसाला जोड़ें। उबाल पर लाना।
- चिंराट जोड़ें और हलचल करें। 5-6 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक चिंराट गुलाबी न हो जाए और तब तक पकाना।
- शेष मक्खन में हिलाओ, के माध्यम से पिघलने की अनुमति दें, फिर नींबू के रस में निचोड़ें।
- यदि वांछित हो, और ताजा जड़ी बूटियों के साथ एक सेवा कटोरा और अतिरिक्त पुरानी बे मसाला के साथ शीर्ष में डालो।
पकाने की विधि वीडियो
रेसिपी नोट्ससेवा करता है ४
हीट फैक्टर: हल्के-मध्यम।
पोषण तथ्य बड और पुरानी खाड़ी चिंराट - पकाने की विधि प्रति सेवा कैलोरी फैट 90 से 216 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 10g 15% संतृप्त वसा 5 ग्रा 25% कोलेस्ट्रॉल 308mg 103% सोडियम 958mg 40% पोटैशियम 124mg 4% कार्बोहाइड्रेट 3g 1% प्रोटीन 23g 46% विटामिन ए 315IU 6% विटामिन सी 5.6mg 7% कैल्शियम 191mg 19% लोहा 3.1mg 17% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin140 Share3 ट्वीट ईमेल यम 143 शेयर