अलबामा व्हाइट BBQ सॉस के साथ ब्राइड ग्रिल्ड चिकन विंग्स

31 जुलाई 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin256 Share17 Yum10 ट्वीट ईमेल 283 शेयर Brined Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce

इन ग्रिल्ड चिकन विंग्स को स्वाद के लिए सुखाया जाता है, सूखा रब किया जाता है, फायर ग्रिल्ड किया जाता है, फिर घर के बने सफेद बेबाक सॉस में भीगा जाता है। नुस्खा प्राप्त करें और ग्रिलिंग प्राप्त करें!


मैंने हाल ही में एक गंभीरता से पोस्ट किया है भयानक सफेद bbq सॉस नुस्खा (उर्फ अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस), और नोट किया कि यह पूरी तरह से ग्रिल्ड या फ्राइड चिकन के साथ जाता है। Im यहाँ गवाही देने के लिए कि - हाँ! यह चिकन पर इतना अच्छा है!

यदि आप bbq सॉस में ग्रिल्ड चिकन का तड़का लगाते हैं, तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करें। इसे आज ही प्रिंट करें, इसे अपने रेसिपी बॉक्स में जोड़ें। यह आपके नए गो-टू चिकन विंग व्यंजनों में से एक बन जाएगा। यदि आप मेरे जैसे कट्टरपंथी हैं, तो आपको यह पसंद आएगा।



नुस्खा से शुरू होता है एक स्वादिष्ट नमकीन में चिकन उबालना , जो अच्छी तरह से चर्चा करते हैं। फिर हम एक अच्छे में पंखों को रगड़ते हैं काजुन मसाला मिश्रण अतिरिक्त स्वाद के लिए। उसके बाद, इसके पर उन्हें अच्छा और कुरकुरा पाने के लिए ग्रिल करें । अंत में, वे एक सफेद bbq सॉस में slathered खरोंच से बना रहे थे।

यह इससे बेहतर नहीं है, मेरे दोस्त। चलो खाना पकाने जाओ! सबसे पहले, इस प्रक्रिया को तोड़ने देता है।


Alabama White BBQ Sauce Recipe

चिकन विंग ब्राइन और ब्राइनिंग प्रक्रिया के बारे में

ब्राइनिंग चिकन चिकन में अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है और मांस को कोमल बनाने में भी मदद करता है। एक साधारण नमकीन पानी और नमक होता है, जिसमें अतिरिक्त सीज़निंग मिलाया जाता है। जब आप नमकीन पंखों को नमकीन पानी में डुबाते हैं, तो चिकन कुछ नमक और पानी को अवशोषित कर लेता है, और परासरण के माध्यम से स्वाद बढ़ा देता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक स्वाद और अधिक निविदा मांस होता है।


आप अपनी नमकीन पानी के लिए अकेले पानी और नमक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं कुछ अतिरिक्त सामग्री ला रहा हूं ताकि थोड़ा अधिक स्वाद बन सके। यहाँ चिकन विंग नमकीन सामग्री हैं:

  • 4 बड़े चम्मच नमक
  • 1 क्वार्ट पानी (या पंखों को कवर करने के लिए पर्याप्त)
  • 5 लौंग लहसुन, तोड़ी
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा पुदीना
  • 1 चम्मच शहद

बस पानी, नमक, लहसुन, पेपरकॉर्न और शहद को एक साथ मिलाएं। फिर, अपने चिकन पंखों को नमकीन पानी में डुबो दें। कवर और कम से कम 3 घंटे के लिए सर्द


आप अधिक समय तक चिकन को खा सकते हैं। मैं अक्सर अधिक स्वाद प्रवेश पाने के लिए रात भर अपने चिकन पंखों को चमकाता हूं। यह ब्राइन 2 पाउंड चिकन पंखों के लिए अच्छा है।

Alabama White BBQ Sauce in a bowl

अलबामा सफेद BBQ सॉस के बारे में

अलबामा सफेद bbq सॉस मेरे नए पसंदीदा bbq सॉस में से एक है। यह मूल रूप से मेयोनेज़, सिरका, सरसों, ब्राउन शुगर और हॉर्सरैडिश से बना एक बार्बेक्यू सॉस है जिसमें अन्य अवयवों को मिलाकर बनाया जाता है। इसका आविष्कार उत्तरी अलबामा में हुआ था और ग्रैब या स्मोकर से बाहर ताजा bbq चिकन और अन्य अद्भुत खाद्य पदार्थों को परोसने के लिए एक प्रधान है।

अलबामा सफेद BBQ सॉस सामग्री


मिर्च का पेस्ट मसालेदार है
  • 1 कप मेयोनेज़
  • और frac14; कप एप्पल साइडर सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच भूरी सरसों (मैं मसालेदार भूरे रंग की सरसों का उपयोग करता हूं)
  • 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
  • 2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश (मैं गर्म हॉर्सरैडिश का उपयोग करता हूं)
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • & Frac12; चम्मच वोरसेस्टरशायर सॉस
  • & Frac12; चम्मच गर्म सॉस (या अपने स्वाद के लिए अधिक)
  • & Frac12; चम्मच लहसुन पाउडर
  • & Frac12; चम्मच प्याज पाउडर
  • और frac14; चम्मच सियान मिर्च
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए (मैं उपयोग करता हूं और frac12; प्रत्येक चम्मच)

इसे बनाने के लिए, बस एक बड़ी कटोरी में एक साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं।

नुस्खा के साथ अलबामा व्हाइट बीबीक्यू सॉस के लिए मेरी पोस्ट देखें। यह बहुत स्वादिष्ट है।

Alabama White BBQ Sauce on a basting brush

इन चिकन विंग्स को ग्रिल करें - रेसिपी स्टेप्स

जब आप नमकीन के साथ खुश होते हैं और आप पंखों को ग्रिल करने के लिए तैयार होते हैं, तो पंखों को सूखा और हटा दें। आप उन्हें जितना हो सके उतने ड्रोन के रूप में प्राप्त करना चाहते हैं। यह खाल को ग्रिल पर कुरकुरा होने में मदद करता है।

बिक्री के लिए हैच चील

अगला, एक बड़े कटोरे में ब्राइड चिकन पंखों को सेट करें और रगड़ें कजुन ऋतुएँ खाल में। वहाँ जाओ!

Dry rub for the brined chicken wings.

अगला, मध्यम गर्मी के लिए एक ग्रिल गरम करें और 20 मिनट के लिए पंखों को ग्रिल करें , एक बार आधे रास्ते से गुजरना। उन पर नजर रखें ताकि खाल ओवरकुक न हो जाए।

Grilling up the chicken wings

Youll ग्रिल पर उन पर एक अच्छा आकर्षण मिलता है। मुझे यह पसंद है।

वे तब किए जाते हैं जब वे आंतरिक तापमान तक पहुंच जाते हैं 165 डिग्री एफ । जब एक मांस थर्मामीटर से मापा जाता है। मुझे मेरा इस्तेमाल करना पसंद है थर्मोपॉप मांस थर्मामीटर ThermoWorks (Im एक सहबद्ध) से। बहुत अच्छा काम करता है!

Measuring the internal temperature of the chicken wings. They are done at 165 degrees Fahrenheit.

एक बार के माध्यम से पकाया जाता है, अलबामा व्हाइट BBQ सॉस के साथ पंख टॉस और सेवा करते हैं।

Brushing the Alabama White BBQ Sauce onto the chicken wings

बूम! ये चिकन विंग्स कितने अच्छे हैं!

आप सफेद बबक सॉस पर ब्रश कर सकते हैं, या चिकन पंखों को अपने मुंह में डालने से पहले डुबो सकते हैं, या दोनों। आप इस सॉस से प्यार करते हैं।

मुझे आशा है आप ने उनका आनंद लिया होगा। मेरे नए पसंदीदा चिकन विंग व्यंजनों में से एक।

मेरे कुछ अन्य लोकप्रिय चिकन विंग व्यंजनों की कोशिश करो

    • जलपीनो-चेडर चिकन विंग्स
    • ग्रील्ड लेमन-पीपर चिकन विंग्स
    • ग्रील्ड जर्क चिकन विंग्स
    • ग्रील्ड घोस्ट पीपर चिकन विंग्स
    • स्टिकी हैबनरो ग्लेज्ड चिकन विंग्स
    • प्रेशर कुकर चिकन विंग्स
    • अधिक चिकन विंग पकाने की विधि यहाँ प्राप्त करें

Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce, ready to serve

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

Brined Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce Recipe अलबामा व्हाइट BBQ सॉस पकाने की विधि पकाने की विधि के साथ ब्राइड ग्रिल्ड चिकन प्रिंट करें 15 मिनट कुक समय 20 मिनट ब्राइनिंग टाइम 3 घंटे कुल समय 35 मिनट ये ग्रिल्ड चिकन पंखों को स्वाद के लिए तैयार किया जाता है, सूखा रगड़, आग पर ग्रील्ड किया जाता है, फिर घर के बने सफेद बेबाक सॉस में डुबोया जाता है। नुस्खा प्राप्त करें और ग्रिलिंग प्राप्त करें! कोर्स: ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: चिकन विंग्स, ग्रिल्ड चिकन, हॉट विंग्स, रेसिपी, स्पाइसी, विंग्स सर्विंग्स: ४ कैलोरी: k०६ किलो कैलोरी लेखक: ग्रिल्ड चाइल्डन विंग्स और ब्राइन के लिए माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 2 पाउंड चिकन पंखों को अलग किया और युक्तियाँ हटा दी गईं
  • 4 बड़े चम्मच नमक
  • 1 क्वार्ट पानी या पंखों को कवर करने के लिए पर्याप्त है
  • 5 लौंग लहसुन तोड़ दिया
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा पुदीना
  • 1 चम्मच शहद
  • 3 बड़े चम्मच Cajun मसाला मिश्रण या अपने पसंदीदा व्यक्तिगत मसाला मिश्रण का उपयोग करें
ALABAMA WHITE BBQ SAUCE के लिए
  • 1 कप मेयोनेज़
  • ¼ कप एप्पल साइडर सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच भूरी सरसों मैं एक मसालेदार भूरी सरसों का उपयोग किया जाता है
  • 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
  • 2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश मैं एक गर्म हॉर्सरैडिश का उपयोग करता हूं
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • Cest चम्मच वोसेस्टरशायर सॉस
  • Oon चम्मच गर्म चटनी
  • Oon चम्मच लहसुन पाउडर
  • Oon चम्मच प्याज पाउडर
  • Oon चम्मच चायना मिर्च
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए मैं I चम्मच प्रत्येक का उपयोग करता हूं
ALABAMA WHITE BBQ SAUCE के लिए निर्देश
  1. चिकना होने तक एक छोटी कटोरी में एक साथ सभी सामग्री को मिलाएं।
  2. सफेद bbq सॉस का उपयोग तुरंत करें, या एक सील करने योग्य जार में स्थानांतरित करें और कुछ घंटों को ठंडा करें ताकि फ्लेवर विकसित और पिघल जाए।
चिकन पंखों के लिए
  1. एक बड़े कटोरे में चिकन पंख सेट करें। नमक, लहसुन, काली मिर्च और शहद जोड़ें, फिर पानी के साथ कवर करें। कवर और 3 घंटे के लिए ठंडा करने के लिए सर्द। आप अधिक स्वाद प्रवेश के लिए लंबे समय तक भोजन कर सकते हैं। मैं अक्सर रात भर ब्राइन करता हूं।
  2. पंखों को निकालें और सुखाएं।
  3. उन्हें एक बड़े कटोरे में सेट करें और काजुन सीज़निंग को खाल में रगड़ें। वहाँ जाओ!
  4. मध्यम गर्मी के लिए एक ग्रिल गरम करें और पंखों को 20 मिनट के लिए ग्रिल करें, एक बार आधे रास्ते में बदल दें। उन पर नजर रखें ताकि खाल ओवरकुक न हो जाए। वे तब किया जाता है जब वे एक मांस थर्मामीटर से मापा जाने पर 165 डिग्री एफ के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाते हैं।
  5. एक बार के माध्यम से पकाया जाता है, अलबामा व्हाइट BBQ सॉस के साथ पंख टॉस और सेवा करते हैं।
रेसिपी नोट्स

स्पाइस फैक्टर: माइल्ड-मीडियम, हालांकि आप इसे गर्म मसाला और / या मिर्च फ्लेक्स के साथ पसंद कर सकते हैं। यह बहुत गर्म होने के लिए नहीं है।

पोषण तथ्य अलबामा व्हाइट BBQ सॉस पकाने की विधि प्रति सेवा राशि के साथ ग्रिल्ड चिकन कैलोरी फैट 558 से 706 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 62 ग्रा 95% संतृप्त वसा 12 ग्रा 60% कोलेस्ट्रॉल 117mg 39% सोडियम 7471mg 311% पोटैशियम 381mg 11% कार्बोहाइड्रेट 11g 4% फाइबर 2 ग्रा 8% चीनी 6 ग्रा 7% प्रोटीन 24g 48% विटामिन ए 2870IU 57% विटामिन सी 3.5mg 4% कैल्शियम 60mg 6% लोहा 2.8mg 16% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin256 Share17 Yum10 ट्वीट ईमेल 283 शेयर