बेल पेपर: सभी उनके बारे में

20 सितंबर 2013 पिन 2 शेयर ट्वीट ईमेल यम 2 शेयर Bell Peppers: All About Them

बेल मिर्च एक मीठी, नो-हीट चिली मिर्ची प्रजाति शिमला मिर्च की इल्ली है, जो दुनिया भर के कई अलग-अलग व्यंजनों में लोकप्रिय है, कई रंगों में बेची जाती है। नीचे उनके बारे में अधिक जानें।



स्कोविल हीट इकाइयाँ: 0 SHU
आलू

एक बेल मिर्च क्या है?

बेल मिर्च दुनिया भर के कई अलग-अलग व्यंजनों में इस्तेमाल की जाने वाली ज़ीरो-हीट मिर्च है। यह शिमला मिर्च एनामुम प्रजाति का है और स्वाद और पदार्थ को कई अलग-अलग व्यंजनों में बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह कजुन व्यंजनों के लिए आवश्यक है, जहां यह सब्जियों के प्रसिद्ध काजुन पवित्र ट्रिनिटी का हिस्सा बनता है।

मिर्च उज्ज्वल रंगों की एक सरणी में पाए जाते हैं। Youll उन्हें सबसे अधिक सामान्यतः मिलेंगे हरा, पीला, संतरा या नेटवर्क। हालांकि, कुछ बड़े होते हैं जो भूरे, सफेद या बैंगनी होते हैं, हालांकि वे अधिक दुर्लभ होते हैं। जबकि वे स्वाद में भिन्न हो सकते हैं, घंटी मिर्च अधिकांश अन्य मिर्च की तरह गर्म या मसालेदार नहीं हैं। रंग और स्वाद मिर्च के पौधे की विविधता और पकने पर पकने की अवस्था से निर्धारित होता है। उदाहरण के लिए, एक लाल बेल काली मिर्च या नारंगी बेल मिर्च बस एक परिपक्व हरी बेल काली मिर्च है।

यही कारण है कि पीली, नारंगी और लाल घंटियाँ अधिक खर्च होती हैं क्योंकि उन्हें फसल काटने में अधिक समय लगता है।

एक बड़ी मुट्ठी के आकार के बारे में ठेठ बेल मिर्च। बहुत हल्का।

क्या बेल मिर्च एक फल है?

जबकि बेल मिर्च को एक फल के रूप में वनस्पति रूप से वर्गीकृत किया जाता है, यह टमाटर की तरह पाक दुनिया में सब्जी के रूप में उपयोग किया जाता है।

बेल मिर्च के स्वास्थ्य लाभ

बेल स्वाभाविक रूप से कैलोरी में कम होते हैं और एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर होते हैं। वे एक स्वस्थ आहार और जीवन शैली के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं और इसके साथ खाना पकाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। वे कई व्यंजनों में भराई या खाना पकाने के लिए महान हैं। बेल मिर्च और अन्य मिर्च मिर्च के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानें।

हबनरो क्रीम पनीर

बेल काली मिर्च पोषण संबंधी जानकारी

ताजा, कच्चा बेल मिर्च आपके लिए बहुत अच्छा है। वे 94% पानी से बने हैं। शेष में वसा और प्रोटीन के एक छोटे हिस्से के साथ कार्ब्स होते हैं। 3.5 औंस (100 ग्राम) कच्चे, लाल बेल मिर्च में पोषक तत्व निम्नानुसार हैं:

  • कैलोरी: 31
  • पानी: 94%
  • प्रोटीन: 1 ग्राम
  • कार्ब: 6 ग्राम
  • चीनी: 4.2 ग्राम
  • फाइबर: 2.1 ग्राम
  • वसा: 0.3 ग्राम

कैसे बनाएं भरवां बेल मिर्च

बेल मिर्च सभी प्रकार की स्वादिष्ट सामग्री के साथ स्टफिंग के लिए सही आकार और आकार है। उन्हें सामान करने के लिए, ऊपर और तने से स्लाइस करें, फिर बाहर काली मिर्च डालें। पके हुए मीट या शाकाहारी प्रोटीन, चावल या अन्य अनाज, चीज और सीज़निंग के मिश्रण के साथ उन्हें स्टफ करें। उन्हें 350 डिग्री फेरनहाइट पर 30 मिनट से 1 घंटे के लिए बेक करें, या जब तक मिर्च नरम न हो जाए और परोसने के लिए तैयार हों।

आप उन्हें धीमी कुकर या क्रॉक पॉट में आश्चर्यजनक रूप से आसान भरवां मिर्च के लिए भी पका सकते हैं। नीचे सूचीबद्ध कुछ और के साथ मेरे भरवां मिर्च व्यंजनों में से कुछ की जाँच करें।

बेल पेपर कैसे उगाएं

अपने घर के बाहर की ठंढ की आखिरी तारीख से 2 महीने पहले घर के अंदर बीजों से बेल मिर्च उगाना शुरू कर दें। आप उन्हें सीधे जमीन में भी लगा सकते हैं। या, अपने स्थानीय नर्सरी से रोपाई खरीद। एक बार जब आपके पास स्वस्थ अंकुर हों, तो उन्हें कंटेनरों में ले जाएं और उन्हें सूरज के पास रखें। उन्हें नियमित रूप से खाद दें जब तक कि वे पर्याप्त मजबूत न हों और मौसम रोपण के लिए सही हो।

यहां मिर्च मिर्च उगाने के बारे में और जानें। मेरी गाइड टू ग्रोइंग चिली पेपर्स भी देखें।

क्या आप बेल पेपर फ्रीज कर सकते हैं?

हां, बेल मिर्च को फ्रीज करना उन्हें संरक्षित करने का एक स्मार्ट तरीका है ताकि आप उन्हें बाद में उपयोग कर सकें। घंटी मिर्च को जमने के लिए:

  1. सबसे पहले, ताजा बेल मिर्च का चयन करें जो सड़ांध के कोई संकेत नहीं दिखाते हैं।
  2. घंटी मिर्च को साफ धो लें, फिर उन्हें पूरी तरह से सूखा लें।
  3. मिर्च खुली और तने को हटा दें। यदि वांछित हो, तो बीज और झिल्ली को हटा दें।
  4. अगर आपको पसंद है तो मिर्च को चबाएं, या आप उन्हें पूरी तरह से फ्रीज कर सकते हैं।
  5. मिर्च को फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें और जितना संभव हो उतना हवा को हटा दें।
  6. मिर्च को फ्रीजर में सेट करें। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।
  7. कुछ लोग ठंड से पहले अपने मिर्च को फुलाना पसंद करते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। यदि आप अपने मिर्च को ब्लैंक करना पसंद करते हैं, हालांकि, अपने कटा हुआ मिर्च को उबलते पानी में 2 मिनट के लिए सेट करें। नाली, ठंडा और उन्हें सूखा, फिर आवश्यकतानुसार फ्रीज करें।

मिर्च को फ्रीज करने के लिए और अधिक टिप्स जानें।

पीच चीनी रश काली मिर्च

रोस्ट बेल पेपर्स कैसे

ओवन टेम्प को 400 डिग्री एफ पर सेट करें। पूरे बेल मिर्च को ओवन के केंद्र में एक हल्के से तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर रखें और 20-30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि खाल पूरी तरह से काली न हो जाए, कभी-कभी छीलने और भूनने के लिए भी फ्लिप करें। आप उन्हें आधे में भी काट सकते हैं और त्वचा के ऊपर की तरफ से उन्हें सेंक या भुना सकते हैं। उन्हें गर्मी से निकालें।

एक प्लास्टिक बैगी और सील करने के लिए, या एक कटोरी और कवर करने के लिए जले हुए घंटी काली मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए लगभग 10 मिनट बैगी में भाप लेने दें। जब खाल को ढीला कर दिया जाता है और मिर्च को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो खाल को हटा दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

अपनी इच्छानुसार उनका उपयोग करें।

मिर्च को भूनने के तरीके के बारे में और जानें।

बेल पेपर्स को कैसे स्टोर करें

रेफ्रिजरेटर में ताजा घंटी मिर्च को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह है। बस मिर्च को एक प्लास्टिक की थैली में रखें और उन्हें अपने रेफ्रिजरेटर सब्जी दराज में रखें। इष्टतम तापमान 40-45 ° F के बीच है। भंडारण से पहले आपको मिर्च धोने की आवश्यकता नहीं है। उनके लिए सूखा होना सबसे अच्छा है, क्योंकि पानी सड़ने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है।

guacamole में कितनी कैलोरी

बेल मिर्च को 2-3 सप्ताह तक चलना चाहिए, जब इस तरह से संग्रहीत किया जाता है, प्रारंभिक ताजगी पर निर्भर करता है, लेकिन उपयोग करने से पहले सड़ांध के संकेतों के लिए उन्हें जांचना सुनिश्चित करें।

मिर्च को कैसे स्टोर करें, इसके बारे में और अधिक टिप्स जानें।

क्या आप बेल पेपर कच्चा खा सकते हैं?

हां, कच्ची बेल मिर्च स्वस्थ और स्वाद से भरपूर होती है, और जब वे ताजा होती हैं तो एक संतोषजनक क्रंच प्रदान करती हैं। वे थोड़े मीठे हैं और डिप्स के साथ परोसने के लिए परफेक्ट हैं, जैसे कि खट्टा क्रीम डिप या स्पाइसी क्रीम चीज़ डिप। मिर्च के आहार के लिए मिर्च भी अच्छी होती है, जिसका इस्तेमाल 5.9 ग्राम ग्राम कार्ब्स प्रति आधा कप के साथ किया जाता है। वे पोटेशियम और विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किए जाते हैं और एक स्वस्थ आहार के लिए एक स्मार्ट इसके अलावा।

मुझे व्यक्तिगत रूप से स्लाइसिंग येलो बेल पेपर्स या हरी मिर्च का आनंद मिलता है और उन्हें कई प्रकार के डिप्स के साथ परोसा जाता है। लोग काली मिर्च का स्वाद पसंद करते हैं और मुझे रंगों के संयोजन की प्रस्तुति पसंद है।

क्या कुत्ते बेल मिर्च खा सकते हैं?

हा वो कर सकते है। अमेरिकन केनेल एसोसिएशन के अनुसार, घंटी एक स्वस्थ स्नैक है जिसे आप अपने कुत्ते के साथ साझा कर सकते हैं। आप उन्हें बेल मिर्च का कोई भी रंग खिला सकते हैं, हालांकि लाल किस्म सबसे अधिक पौष्टिक है, विटामिन ए, ई, बी 6, ल्यूटिन के साथ-साथ विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन के स्रोत होने के नाते, एंटीऑक्सिडेंट एक कुत्ते की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं।

मेरी पसंदीदा बेल पेपर रेसिपी

खाना पकाने के लिए इन व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें और सबसे घंटियाँ का आनंद लेना है।

  • Peperonata
  • मसालेदार शाकाहारी भरवां मिर्च
  • आसान इतालवी सॉसेज भरवां मिर्च
  • क्रॉक पॉट भरवां मिर्च - मैक्सिकन स्टाइल
  • कॉर्न बीफ स्टफ्ड मिर्च
  • भरवां मिर्च की रेसिपी
Bell Peppers: All About Them. The bell pepper is a sweet, no-heat chili pepper of the species capsicum annuum, popular in many different cuisines around the world, sold in many colors. Learn more about them below. #bellpeppers #vegetables पिन 2 शेयर ट्वीट ईमेल यम 2 शेयर