बैंग बैंग झींगा

16 दिसंबर 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin246 Share102 Yum3 ट्वीट ईमेल 351 शेयर्स Bang Bang Shrimp

घर पर प्रसिद्ध रेस्तरां ऐपेटाइज़र बनाने के लिए इस होममेड बैंग बैंग झींगा रेसिपी का उपयोग करें - रसीला ग्रील्ड या हल्के से तले हुए चिंराट को मलाईदार, मीठे और मसालेदार सॉस में फेंक दिया।



बैंग बैंग चिंराट पार्टी ऐपेटाइज़र है जिसे आप देख रहे हैं, मेरे दोस्त। Youve शायद यह था, या कुछ रेस्तरां में इसके कुछ भिन्नता है। इसे बोनफिल ग्रिल बैंग बैंग झींगा के रूप में प्रसिद्ध किया गया है, जहाँ वे इसे साग की एक थाली में परोसते हैं, हालाँकि Ive ने इसे अन्य नामों जैसे & ldquo; पटाखे की झींगा & rdquo; या & ldquo; बूम बूम चिंराट & rdquo ;;

एक ही बात, वास्तव में। लेकिन अगर आप इसके बारे में सुना है ...

बैंग बैंग चिंराट क्या है?

बैंग बैंग चिंराट एक मलाईदार, मीठी और मसालेदार चटनी में उछाला हुआ ग्रील्ड या तली हुई झींगा की एक डिश है यह मुख्य रूप से मेयो और चिली सॉस से बनाया गया है। इसकी एक नशे की लत पकवान, एक तुम प्यार करने के लिए निश्चित रूप से कर रहे हैं, खासकर अगर तुम एक मसालेदार भोजन प्रेमी की तरह मैं हूँ। यह ज्यादातर एक क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है, हालांकि मुझे लगता है कि यह तेजी से टैकोस के लिए भरने के रूप में एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है, पास्ता पकवान और अधिक के स्टार के रूप में।

वहां दो मुख्य घटक सही बैंग बैंग चिंराट बनाने के लिए: द बैंग बैंग सॉस और यह झींगा

चलो चर्चा करते हैं।

प्रामाणिक साल्सा क्रिया नुस्खा

Bang Bang Shrimp on a plate

बैंग बैंग सॉस के बारे में

बैंग बैंग सॉस ज्यादातर मेयोनेज़ और चिली सॉस का मिश्रण है, हालांकि आप आसानी से इसे अलग-अलग सामग्रियों के साथ अपने स्वयं के व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप बदल सकते हैं। यह एक मलाईदार रीमूलेड या लोकप्रिय सारचा मेयो के समान है।

लोकप्रिय परिवर्धन में शामिल हैं सराइचा, चिली-गार्लिक सॉस, शहद, साइट्रस या सिरका, वोस्टरशायर सॉस और / या मसालेदार सीज़निंग, जैसे कियेन या काजुन सीज़निंग। मुझे निश्चित रूप से एक अतिरिक्त मसालेदार संस्करण बनाना पसंद है।

देखो मेरा बैंग बैंग सॉस रेसिपी यहाँ पर अधिक चर्चा के साथ कि आप इसे कैसे अपना बना सकते हैं।

Bang Bang Sauce Recipe

द श्रिम्प

झींगा आमतौर पर बहुत होता है हल्के से लेपित और तला हुआ तेल में अच्छा और कुरकुरा होने तक, हालांकि आप नुस्खा के एक हल्के संस्करण के बजाय उन्हें ग्रिल या सैट भी कर सकते हैं। चिंराट को डीप फ्राइ करना अधिक आम है। मैं नीचे चर्चा और नुस्खा कार्ड में विभिन्न झींगा खाना पकाने के विकल्प शामिल करूंगा। इस नुस्खा के लिए छोटे चिंराट सबसे अच्छा काम करते हैं, जिससे वे अधिक काटने के आकार के होते हैं, हालांकि यह किसी भी प्रकार के झींगा के साथ काम करेगा।

Shrimp in a bowl

हम बैंग बैंग झींगा कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं? यह मूल रूप से एक कॉपीकैट बैंग बैंग श्रिम्प रेसिपी है, जिसमें थोड़े से बदलाव के साथ इसे हम सबके लिए और हम सभी में मसालेदार भोजन प्रेमी को अधिक पसंद आता है। हालांकि नहीं मसालेदार।

बैंग बैंग चिंराट सामग्री

  • सॉस के लिए
  • 1/2 कप मेयोनेज़
  • 1/4 कप मिर्च-लहसुन की चटनी
  • 2 चम्मच श्रीचक्र
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • 1 चम्मच केयेन (या एक मिल्ड वर्जन के लिए स्मोक्ड पैपरिका का उपयोग करें)
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • SHRIMP के लिए
  • 1 पाउंड छोटे से मध्यम चिंराट, छिलके और छिलके वाले
  • 1/2 कप छाछ (या दूध का उपयोग करें)
  • 3/4 कप कॉर्न स्टार्च
  • 1 बड़ा चम्मच केयेन काली मिर्च (एक मिल्ड वर्जन के लिए स्मोक्ड पैपरिका का उपयोग करें, या दोनों का उपयोग करें!)
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • तलने के लिए वनस्पति तेल
  • गार्निश के लिए: ताजा कटा हुआ अजमोद, मसालेदार मिर्च के गुच्छे

कैसे बनाएं बैंग बैंग चिंराट - रेसिपी विधि

बंग प्रतिबंध के लिए

सबसे पहले, जोड़ें एक छोटी कटोरी में सभी बैंग बैंग सॉस की सामग्री - मेयो, चिली-गार्लिक सॉस, सर्राचा, शहद, नींबू का रस, केयेन और कुछ नमक और काली मिर्च।

whisk चिकनी और मलाईदार तक सभी सामग्री एक साथ।

Bang Bang Sauce whisked together in a bowl

कवर और सर्द उपयोग करने के लिए तैयार होने तक।

बीयर पनीर की लट

बैंग बैंग SHRIMP के लिए

एक विस्तृत बर्तन में 2 इंच वनस्पति तेल को 375 डिग्री एफ तक गर्म करें। तेल को उबलने न दें। यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो आटे की एक छोटी बूंद के साथ तेल का परीक्षण करें। यह तुरंत डूब जाएगा।

अगला, एक बड़े कटोरे में झींगा और छाछ जोड़ें। झींगा को कोट करने के लिए टॉस। तेल गर्म होने पर कुछ मिनट के लिए भिगोएँ।

Shrimp coated with buttermilk

साथ में कड़ाही कॉर्नस्टार्च, केयेन (या पपरीका) और एक अलग मध्यम कटोरे में नमक और काली मिर्च का एक सा।

Seasoning for our fried bang bang shrimp breading

चिंराट निकालें और किसी भी अतिरिक्त छाछ को हिलाएं। अनुभवी कॉर्नस्टार्च मिश्रण में झींगा को कोट करें।

Coating the shrimp for frying

चिंराट को प्रति मिनट 1 मिनट के लिए भूनें, या जब तक वे के माध्यम से पकाया जाता है और हल्के भूरे रंग के लिए शुरू करते हैं।

निकालें और नाली कागज तौलिये पर झींगा।

Fried bang bang shrimp, draining the oil

बबक सफेद चटनी

बैंग बैंग सॉस के साथ चिंराट टॉस करें फिर ताजा अजमोद और मसालेदार मिर्च के गुच्छे के साथ गार्निश करें।

बूम! यह बात है, मेरे दोस्त! या मुझे & ldquo; बंग & rdquo; कहना चाहिए। बहुत आसान है, यह नहीं है? सॉस बनाने के लिए आसान है, और चिंराट केवल फ्राइंग के लिए थोड़ा सा चाहिए। यह सब एक साथ और धमाका! बैंग बैंग चिंराट परोसने के लिए तैयार है।

बैंग बैंग चिंराट सेवारत सुझाव

  • क्षुधावर्धक। पालक या अन्य पत्तेदार साग के ऊपर एक साधारण ऐपेटाइज़र के रूप में या अपने मुख्य पाठ्यक्रम के लिए स्टार्टर के रूप में बैंग बैंग चिंराट परोसें।
  • चावल पर। उबले हुए चावल या फूलगोभी चावल के ऊपर झींगा परोस कर इसे भोजन बनाएं।
  • बैंग बैंग झींगा पास्ता। एक त्वरित और आसान पास्ता डिनर के लिए अपने पसंदीदा उबले हुए नूडल्स के साथ झींगा टॉस करें।
  • बैंग बैंग झींगा टैकोस। अपने बैंग बैंग श्रिम्प को गर्म तड़के के साथ अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें, जैसे कटा हुआ एवोकैडो या कटा हुआ टमाटर।

Bang Bang Shrimp on a plate, ready to serve

रेसिपी टिप्स एंड नोट्स

  • द हीट फैक्टर। धमाकेदार चटनी की गर्मी को शांत करने के लिए श्रीराचार और सेयेन पाउडर को छोड़ दें। मिर्च-लहसुन की चटनी की जगह मीठी मिर्च सॉस का इस्तेमाल करें। यदि आप गर्मी कारक को पसंद करते हैं, तो अपनी पसंदीदा गर्म चटनी में से कुछ को सॉस में जोड़ें, और / या मसालेदार मिर्च फ्लेक्स या पाउडर डालें।
  • भुना हुआ झींगा। फ्राइंग को छोड़ दें और इसके बजाय चिंराट को ग्रिल करें। अपनी ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें और हल्के से ग्रेट्स को तेल दें। एक छोटे से नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट का मौसम (या अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण का उपयोग करें), फिर 1-2 मिनट प्रति साइड चिंराट को ग्रिल करें, जब तक कि पकाया न जाए। फिर, उन्हें बैंग बैंग सॉस के साथ टॉस करें।
  • सौतेद झींगा। एक सॉस पैन में वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें। एक छोटे से नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट का मौसम (या अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण का उपयोग करें), फिर झींगा को 1-2 मिनट प्रति साइड तक पकाएँ, जब तक कि यह पक न जाए। फिर, उन्हें बैंग बैंग सॉस के साथ टॉस करें।

मुझे उम्मीद है कि आप इसे पसन्द करेंगें! खाना बनाने का समय! आप अपनी सेवा कैसे दे रहे हैं? झींगा के साथ? मुर्गी? कोई और मजेदार विचार? आओ इसे सुने!

मेरी कुछ अन्य लोकप्रिय झींगा व्यंजनों की कोशिश करो

  • झींगा पो लड़का सैंडविच
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  • मसालेदार काजुन चिंराट
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  • उग्र चिपोटल-टकीला सॉस में झींगा (मेरी रसोई की किताब से! & Ldquo;मसालेदार भोजन प्रेमी रसोई की किताब& Ldquo;)
  • ग्रिल्ड भैंस चिंराट

Creamy, spicy Bang Bang Shrimp, ready to serve

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

Bang Bang Shrimp Recipe Print Bang Bang Shrimp Recipe Prep Time 15 min पकाने का समय 10 मिनट पाठ्यक्रम: ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: तला हुआ, नुस्खा, झींगा, मसालेदार सर्विंग: 6 कैलोरी: 302 किलो कैलोरी लेखक: माइक Hultquist सामग्री के लिए
  • 1/2 कप मेयोनेज़
  • 1/4 कप मिर्च-लहसुन की चटनी
  • 2 चम्मच श्रीचक्र
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • 1 चम्मच केयेन या एक मिल्ड वर्जन के लिए स्मोक्ड पेपरिका का उपयोग करें
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
SHRIMP के लिए
  • 1 पाउंड छोटे से मध्यम चिंराट को छीलकर उखाड़ दिया गया, कागज के तौलिये से सुखाया गया
  • 1/2 कप छाछ या दूध का उपयोग करें
  • 3/4 कप कॉर्नस्टार्च
  • 1 बड़ा चम्मच केयेन काली मिर्च एक हल्के संस्करण के लिए स्मोक्ड पेपरिका का उपयोग करें, या दोनों का उपयोग करें!
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • तलने के लिए वनस्पति तेल
  • GARNISH के लिए: ताजा कटा हुआ अजमोद मसालेदार मिर्च के गुच्छे
बंग प्रतिबंध के निर्देश
  1. एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
  2. कवर करें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें, या तुरंत परोसें।
बैंग बैंग SHRIMP के लिए
  1. एक चौड़े बर्तन में 2 इंच के वनस्पति तेल को 375 डिग्री F पर गर्म करें। तेल को उबलने न दें। यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो आटे की एक छोटी बूंद के साथ तेल का परीक्षण करें। यह तुरंत डूब जाएगा।
  2. अगला, एक बड़े कटोरे में झींगा और छाछ जोड़ें। झींगा को कोट करने के लिए टॉस। तेल गर्म होने पर कुछ मिनट के लिए भिगोएँ।
  3. एक साथ कॉर्नस्टार्च, कैयेन (या पेपरिका) और नमक और काली मिर्च को एक अलग बड़े कटोरे में मिलाएं।
  4. चिंराट को सूखाएं और किसी भी अतिरिक्त छाछ को हिलाएं। अनुभवी कॉर्नस्टार्च मिश्रण में झींगा को कोट करें, फिर उन्हें प्रति मिनट 1 मिनट के लिए भूनें, या जब तक वे पकाए नहीं जाते हैं और हल्के भूरे रंग के होने लगते हैं।
  5. कागज तौलिये पर चिंराट को हटा दें और हटा दें।
  6. बैंग बैंग सॉस के साथ चिंराट टॉस करें फिर ताजे अजमोद और मसालेदार मिर्च के गुच्छे के साथ गार्निश करें।
  7. ग्रील्ड चिंराट के लिए। फ्राइंग को छोड़ दें और इसके बजाय चिंराट को ग्रिल करें। अपनी ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें और हल्के से ग्रेट्स को तेल दें। एक प्रकार का नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट का मौसम (या अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण का उपयोग करें), फिर 1-2 मिनट प्रति साइड चिंराट को ग्रिल करें, जब तक कि पकाया न जाए। फिर, उन्हें बैंग बैंग सॉस के साथ टॉस करें।

  8. Sauteed Shrimp के लिए। एक सॉस पैन में वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें। एक छोटे से नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट का मौसम (या अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण का उपयोग करें), फिर झींगा को 1-2 मिनट प्रति साइड तक पकाएँ, जब तक कि यह पक न जाए। फिर, उन्हें बैंग बैंग सॉस के साथ टॉस करें।

पोषण तथ्य बैंग बैंग चिंराट प्रति सर्विंग राशि कैलोरी फैट 144 से 302 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 16 जी25% संतृप्त वसा 3 जी15% कोलेस्ट्रॉल 201mg67% सोडियम 1248mg52% पोटैशियम 111mg3% कार्बोहाइड्रेट 22g7% फाइबर 1 ग्रा4% चीनी 6 ग्रा7% प्रोटीन 16 जी32% विटामिन ए 531IU11% विटामिन सी 5mg6% कैल्शियम 133mg13% लोहा 2mg11% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Bang Bang Shrimp - This bang bang shrimp recipe brings the famous restaurant appetizer home - succulent grilled or fried shrimp tossed in a creamy, sweet and spicy sauce. #appetizer #shrimp #spicyshrimp #bangbang Pin246 Share102 Yum3 ट्वीट 351 शेयर ईमेल