बेक्ड लहसुन-परमेसन चिकन विंग्स
खस्ता बेक्ड चिकन पंखों के लिए एक नुस्खा एक घर का बना लहसुन-पार्मेसन सॉस के साथ फेंक दिया गया जिसे आप मिनटों में बना सकते हैं। चिकन पंखों के लिए हमेशा इसका समय होता है।
मैं आपको बता नहीं सकता था कि जब मैं चिकन पंखों पर झुका हुआ था। मैंने अपने कॉलेज जीवन में देर तक उन्हें कभी नहीं आज़माया था। मेरे पास चिकन पंखों के लिए एकमात्र जोखिम चिकन की बाल्टियों से था जो मेरी माँ हर समय उठाती थीं, लेकिन बाल्टी में केवल 2 पंख थे और मेरी माँ ने उन सबसे पहले लिया।
तेजी से आगे और मैं एक भर्ती विंग नशेड़ी हूं। मैं अपने क्षेत्र में कई विंग जोड़ों में से एक के लिए जा रहा हूं, अलग-अलग सॉस को मिलाता हूं और मेल खाता हूं, एक दिन पागल हो रहा हूं, चिपचिपा और अगले मिठाई। इतने अद्भुत विकल्प।
उस ने कहा, पंखों के संयुक्त पंख अद्भुत और सभी हैं, लेकिन कभी-कभी आप सिर्फ घर पर बने चिकन पंखों के एक बैच को नहीं हरा सकते हैं, विशेष रूप से सबसे आम स्वाद में से एक और सबसे लोकप्रिय तैयारी: लहसुन-परमेसन चिकन विंग्स।
Ive ने चिकन के पंखों को कई, कई अलग-अलग तरीकों से बनाया और यह उन्हें तैयार करने के सबसे सरल तरीकों में से एक है। Ive ने उन्हें बेक करने का विकल्प चुना, जो कि मुझे आमतौर पर घर पर करना पसंद है, न कि तलने के बजाय, जो पंखों के साथ काफी गड़बड़ हो सकता है।
यदि आपके पास एक फ्रायर है, तो इसके लिए जाएं, लेकिन पके हुए पंख गिर-बंद-हड्डी हैं।
कैसे इन बेक्ड लहसुन-परमेसन चिकन पंखों को बनाएं
पंख के सुझावों को पंखों से अलग करें और उन्हें अलग करें। उन्हें बेकिंग पाउडर, लहसुन, मिर्च पाउडर, सूखे तुलसी और नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें। बेकिंग पाउडर नमी को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे त्वचा अच्छी तरह से उखड़ जाती है।
के लिए पंख बांधें 250 डिग्री पर 30 मिनट , फिर गर्मी को क्रैंक करें 425 डिग्री और एक और 30 मिनट सेंकना , या जब तक पंखों के माध्यम से पकाया नहीं जाता है।
जबकि पंख पका रहे हैं, अपने सॉस को कोड़ा। इसमें केवल कुछ ही मिनट लगते हैं, इसलिए इसे खाना पकाने के समय के अंत में बंद कर दें।
यहां आपकी सॉस की सामग्रियां हैं।
मैंगो हबानेरो हॉट सॉस
एक पैन में मक्खन पिघलाएं और लहसुन जोड़ें।
गुआकामोल रेसिपी मसालेदार
सुगंधित होने तक एक मिनट पकाएं। मक्खन में धीरे-धीरे खाना पकाने की गंध आपको जंगली बना देगी।
गर्म सॉस में जोड़ें और गर्मी के माध्यम से, फिर परमेसन पनीर में घूमें और गर्मी से हटा दें।
यदि आप बहुत अधिक परमेसन जोड़ते हैं, तो यह थोड़ा सा ग्लॉसी हो सकता है, लेकिन स्वाद अभी भी है, और जब आप इसे पंखों के साथ टॉस करेंगे तो यह निराशा गायब हो जाएगी।
थोड़ा और परमेसन चीज़ के साथ छिड़के और वहाँ आप जाएँ। इसकी एक सरल और क्लासिक चिकन विंग्स रेसिपी, एक विश्वसनीय पुरानी स्टैंडबाय है, लेकिन एक कारण है कि यह इतने सारे के लिए एक जाना है।
जिसके परिणामस्वरूप चिकन पंख हेक के रूप में स्वादिष्ट होते हैं! हर बिट में मेल्टेड लहसुन, तेज पनीर और एक सॉसी टंग का संयोजन होता है। पर्याप्त नहीं मिल सकता।
शायद आपको एक डबल बैच बनाना चाहिए।
क्रिस्पी ओवन बेक्ड चिकन विंग बनाने की कुंजी
ओवन में पके होने पर खस्ता चिकन पंखों को प्राप्त करने के 3 महत्वपूर्ण कारक हैं। वो हैं:
- चिकन विंग्स को सुखाने। जितना संभव हो उतना नमी को हटाने के लिए उन्हें एक कागज तौलिया के साथ सूखा दें। आप इस चरण के बाद उन्हें फ्रिज में भी रख सकते हैं और आगे भी सूखने के लिए रात भर छोड़ सकते हैं।
- बेकिंग पाउडर और नमक। बेकिंग पाउडर और नमक त्वचा से अतिरिक्त नमी को बाहर निकालने में मदद करते हैं जहां यह वाष्पित हो सकता है। नमी प्रमुख कारण है कि ओवन बेक्ड चिकन पंख वांछित के रूप में कुरकुरा नहीं है।
- बेकिंग प्रक्रिया। पंखों को पहले 30 मिनट के लिए 250 डिग्री फेरनहाइट (120 डिग्री C) पर सेंकें, फिर गर्मी को चालू करें और 425 डिग्री फेरनहाइट (220 डिग्री C) पर 30 मिनट (या जब तक वे अच्छी और कुरकुरी न पकाई जाएं) को बेक करें।
यदि आप और भी अधिक कुरूपता की तलाश में हैं, तो ब्रायलर को खाना पकाने के समय के अंत में एक दो मिनट के लिए चालू करें। बस उन्हें जलाने के लिए सावधान रहें।
जब आप उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं तो आप कुरकुरापन देख सकते हैं। आप त्वचा पर खस्ता सूखापन महसूस कर सकते हैं। ये अदभुत है! मेरी पोस्ट देखें ओह सो क्रिस्पी बेक्ड चिकन विंग्स - स्टेप बाय स्टेप विधि के बारे में अधिक जानकारी के लिए।
पैटीज़ पर्सपेक्टिव
पंखों के लिए कभी भी बाहर क्यों जाएं जब आप इन सुंदर, बेक्ड पंखों को अपने सटीक स्वादों के लिए रख सकते हैं? परम पर ले आओ! मैं हमेशा और अधिक परम चाहता हूं।
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1 वोट से 5 बेक्ड गार्लिक-पार्मेसन चिकन विंग्स प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 1 घंटा कुल समय 1 घंटा 10 मिनट एक खस्ता बेक्ड चिकन पंखों के लिए एक नुस्खा एक घर का बना लहसुन-पार्मेसन सॉस के साथ फेंक दिया गया जिसे आप मिनटों में बना सकते हैं। यह हमेशा चिकन पंखों के लिए समय होता है। कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: चिकन विंग्स, हॉट विंग्स, रेसिपी, वीडियो सर्विंग्स: ४ कैलोरी: ४२: किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट अवयव- 2 पाउंड चिकन पंख अलग हो गए और विंग टिप्स हटा दिए गए
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच सूखे तुलसी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- कप लुइसियाना शैली गर्म सॉस
- Arm कप पर्मेसन चीज को कटा हुआ
- पंखों को सूखा दें जैसा कि आप उन्हें प्राप्त कर सकते हैं। यह कुरकुरापन के साथ मदद करेगा।
- बेकिंग पाउडर, लहसुन पाउडर, मिर्च पाउडर, तुलसी, और नमक और काली मिर्च के साथ पंखों को एक बड़े कटोरे और मौसम में सेट करें। उन्हें अच्छा और लेपित पाने के लिए टॉस करें। बेकिंग पाउडर कुरकुरापन के साथ मदद करता है।
- ओवन को 250 डिग्री पर गरम करें। पंखों को हल्के से तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर सेट करें और 30 मिनट के लिए बेक करें।
- ओवन की गर्मी को 425 डिग्री तक बढ़ाएं और 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक पंखों को पकाया न जाए और खाल अच्छी और खस्ता न हो जाए।
- सॉस के लिए, मक्खन को एक छोटे पैन में डालें और कम गर्मी करें। मक्खन और एडेड लहसुन को पिघलाएं। एक या दो मिनट पकाएं, फिर गर्म सॉस और पार्मेसन चीज़ डालें। गठबंधन करने के लिए भंवर और गर्मी।
- गर्मी से निकालें और पंखों के साथ टॉस करें।
पकाने की विधि वीडियो
रेसिपी नोट्सहीट फैक्टर: हल्का।
यदि आप HEAT की तलाश कर रहे हैं, तो अपनी पसंद के हिसाब से अतिरिक्त गर्म सॉस में, या एक गर्म सॉस में उप जोड़ें। एक अच्छा मसालेदार मिर्च पाउडर मिश्रण या मिर्च के गुच्छे भी यहाँ बहुत स्वागत करते हैं।
कैंडिड जलापेनो रेसिपीपोषण तथ्य बेक्ड लहसुन-पार्मेसन चिकन विंग्स - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 288 से 427 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 32g 49% संतृप्त वसा 13 ग्रा 65% कोलेस्ट्रॉल 127mg 42% सोडियम 1218mg 51% पोटैशियम 654mg 19% कार्बोहाइड्रेट 6 ग्राम 2% फाइबर 1 ग्रा 4% प्रोटीन 28g 56% विटामिन ए 1785IU 36% विटामिन सी 23.8mg 29% कैल्शियम 307mg 31% लोहा 2.7mg 15% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।
यह नुस्खा नई फ़ोटो और जानकारी को शामिल करने के लिए 11/6/18 को अपडेट किया गया था। मूल नुस्खा 11/11/16 को पोस्ट किया गया था।
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