अंको-लाइम मारिनाडे

5 मई 2014 Pin101 शेयर ट्वीट ईमेल यम 101 शेयर Ancho-Lime Marinade

चिकन किसे पसंद है? हम करते हैं, लेकिन इसके उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिनके पास बहुत सारे चरित्र हैं। यह नकारात्मक नहीं है। चिकन खाना पकाने की तकनीक और स्वादों की एक विशाल विविधता के लिए उधार देता है। यह आसानी से उन जायके को लेता है जिन्हें आप अपने व्यंजनों में शामिल करते हैं, इसलिए उस तरह से, चिकन सही खाद्य पदार्थों में से एक है। यह भी काफी स्वस्थ है।



कल रात हम कुछ हल्का, कुछ कम कैलोरी के मूड में थे, इसलिए हमने चिकन स्तन के एक जोड़े को डीफ्रॉस्ट किया और उन्हें एक स्वादिष्ट चिली-लाइम मैरीनेड में फेंक दिया। सूखे मिर्च मिर्च आसानी से उपयोग और स्वाद के मामले में marinades के लिए एकदम सही हैं, और चूने के रस के लिए एक आदर्श प्रशंसा है, जो आपके चिकन को अच्छी तरह से संक्रमित करता है। यह विशेष रूप से अचार के साथ-साथ अन्य व्यंजनों के लिए अच्छा है जब आप एक स्वाद विस्फोट चाहते हैं। इसे मछली, पोर्क, स्टेक पर आज़माएं। जाने देना!

अंको-लाइम मारिनाडे

मिर्च-चूना पकाने की विधि। हमने सूखे एंचो मिर्च का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप मैरीनेड के लिए किसी भी संख्या में सूखे मिर्च मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। स्वाद और मसाले के स्तर के आधार पर चुनें।

सामग्री

  • 2 सूखे चौड़े पेप्पर
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन
  • 2 चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच नमक
  • & Frac12; कप चूने का रस
  • & Frac12; कप cilantro, मोटे कटा हुआ

खाना पकाने के निर्देश

  1. धीमी उबाल में 1 कप पानी लाएं और गूदे वाली मिर्च डालें।
  2. लगभग 10 मिनट उबालें और आँच बंद कर दें। ठंडा होने दें।
  3. मिर्च, स्टेम और मोटे तौर पर काट लें। रिजर्व और frac12; पानी का प्याला।
  4. एक खाद्य प्रोसेसर में मिर्च और शेष सामग्री जोड़ें। लगभग 1 मिनट की प्रक्रिया करें।
  5. आपका मैरिनेड तैयार है!

Ancho-Lime Marinade

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