मसालेदार आजी सॉस
मसालेदार आजी सॉस
16 सितंबर 2015 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin319 Share28 ट्वीट ईमेल यम 347 शेयर्स
हल्की मसालेदार पिकनी सॉस रेसिपी के साथ बनाई गई, जिसे बगीचे से सीधे चुना जाता है।
मैं प्यार करता हूँ, प्यार करता हूँ, प्यार पिकांट सॉस। यह एक जार में अपने बगीचे की फसल की अच्छी मात्रा को शामिल करने के लिए एक ऐसा सुपर फ्रेश तरीका है और यह एक ऐसी चीज है जिसका उपयोग आप कई डिश पर कर सकते हैं। तथा! यह स्वादिष्ट स्वादिष्ट है।
मैं एक सॉस / साल्सा कॉम्बो की तरह पिकेंटो सॉस का इलाज करता हूं, गर्म सॉस और साल्सा की दुनिया के बीच संकर का एक प्रकार है। यह एक है या दूसरे? वास्तविकता यह है कि यह दोनों है, इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे देखते हैं।
साल्सा और पिकान्टे सॉस दोनों समान सामग्री का उपयोग करते हैं। सालसा के साथ, आप ज्यादातर मोटे तौर पर सामग्री को काटते हैं। एक पिकेंट सॉस के साथ, आपके पास प्यूरी की अधिकता है, इसलिए यह बनावट के लिए नीचे आता है। हालांकि, कुछ मैक्सिकन रेस्तरां या यहां तक कि स्टोर में साल्सा खरीदे जाने की सूचना है, जिसमें उनकी बनावट कम होती है, इसलिए वे वास्तव में पिकनिक सॉस के रूप में वर्गीकृत हो सकते हैं।
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पर क्या तुम वाकई में परवाह करते हो?
यह सब स्वादिष्ट लगता है और जब यह नीचे आता है, तो यही मेरे लिए सबसे महत्वपूर्ण है। मैं कई पकवानों पर पिकेंटेन सॉस की इस शैली का उपयोग करता हूं। मैंने इसे जल्दी खाने के लिए कुछ पके हुए आलू पर चम्मच दिया - साइट पर इसे डालने के लिए परेशान नहीं किया,
मेरा मतलब है, पके हुए आलू पर साल्सा? - इसे एक ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट के ऊपर, कोब पर ग्रिल्ड कॉर्न के ऊपर टपका दिया, और एक पार्टी में एक बैच लाया, जहां यह लगभग 5 मिनट में गायब हो गया।
Poof! कोई और मसालेदार चटनी नहीं।
यह चिप्स के एक बैग के साथ बहुत अच्छा हो जाता है। वहीं स्वादिष्टता! मेरे पास अज़ी मिर्च के एक विशाल बैच को उस सुबह बगीचे से सीधे उठाया गया था, इसलिए वे चाहते थे कि पैंकेंट सॉस में। अंजी अनानास और अंजी काल्पनिक मिर्च। वे आपके औसत जालपीनो की तुलना में थोड़ी अधिक गर्मी लाते हैं। और हम सभी इसके लिए खुश थे!
पैटीज़ पर्सपेक्टिव: मुझे एंजी पेपरर्स से प्यार है। जीवन में मेरा एक नया पर्व। अजीस मेरे लिए अन्य मिर्च की तरह स्वाद नहीं लेते हैं। वे इतनी छोटी मिर्च में बहुत स्वाद पैक करते हैं।
माइक अक्सर चीजों को मीठा करने के लिए अन्य फलों या सामग्री को जोड़ देगा, लेकिन यह वास्तव में जरूरी नहीं है जब वह अजिस के साथ खाना बना रहा हो। मुझे खुशी है कि उन्होंने एक अतिरिक्त बड़ा बैच बनाया क्योंकि मैं इसे पूरे सप्ताह खाद्य पदार्थों पर डाल रहा हूं।
प्रिंट अज़ी पिकाँते सॉस प्रीप टाइम 10 मिनट कुक टाइम 20 मिनट कुल टाइम 30 मिनट हल्की मसालेदार पिकनी सॉस रेसिपी के साथ बनाई गई, जिसे बगीचे से सीधे चुना जाता है।
कोर्स: मेन कोर्स, सालसा भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: एज़ी मिर्च सर्विंग्स: ४ कैलोरी: ५ ९ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री- 2 बड़े टमाटर तने हुए और कटा हुआ
- 8 औंस अजी के मिर्च को लगभग 25 या तो काट दिया जाता है - मैंने अंजी अनानास और अंजी काल्पनिक मिर्च का इस्तेमाल किया
- 1 छोटा प्याज कटा हुआ
- 4 लहसुन लौंग कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच सिलेंट्रो
- 1 बड़ा चम्मच कैयेन पाउडर
- 1 चम्मच जमीन जीरा
- 1/3 कप पानी
- 1/3 कप साइडर सिरका
- 1 छोटे चूने से रस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- एक खाद्य प्रोसेसर में, टमाटर, अजिस, प्याज और लहसुन जोड़ें। मोटे तौर पर काटने की प्रक्रिया।
- शेष सामग्री जोड़ें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें।
- सॉस को एक बड़े बर्तन में जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। 15 मिनट के लिए गर्मी और उबाल कम करें।
- विकसित करने के लिए कम से कम कुछ दिनों के लिए फ्रिज में कूल और स्टोर करें।
- परोसें और आनंद लें!