6 लंदन बार और रेस्तरां जो कभी शौचालय थे
राजधानी भर में एक अजीबोगरीब प्रवृत्ति फैल रही है और यह पुराने विक्टोरियन शौचालयों को बदल रही है.
अनाहेम मिर्च मिर्च
जिन इमारतों ने अपने जीवन की शुरुआत प्राचीन सार्वजनिक शौचालयों के रूप में की थी, उन्हें बदल दिया गया है, कैफे और रेस्तरां, उनके पिछले जीवन के अवशेषों के साथ - जैसे शौचालय के संकेत और मूत्रालय - एक कलात्मक संबंध में बने।
कौन नहीं पीना चाहेगामूत्रालयों की एक पंक्ति को देखते हुए? जून 2014 में बरमोंडे आर्ट्स क्लब के वापस आने पर सनक बढ़ने लगी, और जो लोग 19 वीं शताब्दी के लू-बार की तलाश में थे, वे अब उन्हें केंटिश टाउन से क्लैफम तक हर जगह बिंदीदार पा सकते हैं (नहीं, यह सिर्फ एक पूर्व नहीं है लंदन की बात)।
और यह सिर्फ भोजनालय और बार नहीं है; 2013 में आर्किटेक्ट लौरा क्लार्क ने क्रिस्टल पैलेस परेड में एक जीर्ण-शीर्ण भूमिगत सार्वजनिक शौचालय को आश्चर्यजनक, आश्चर्यजनक रूप से घरेलू अपार्टमेंट में बदल दिया। इस बीच रीडिंग में, £८५,००० में खरीदा गया एक पुराना टॉयलेट एक बेडरूम के फ्लैट में बनाया गया था - और, फरवरी में, एक महीने में £१,३०० के लिए बाजार में रखा गया था।
इन विक्टोरियन शौचालयों को द्वितीय विश्व युद्ध के बाद कुछ साल पहले व्यवसायों को बेचे जाने तक उपेक्षित छोड़ दिया गया था, इसलिए हमें लगता है कि उनके साथ कुछ करना सही समझ में आता है। लगता है कि टॉयलेट फोबिया की हमारी सर्वोत्कृष्ट ब्रिटिश भावना को दूर करने और हमारे शीर्ष में से एक पर एक पैसा (या दो) खर्च करने का समय आ गया है। अगर कॉकटेल अच्छे हैं और बातचीत चल रही है, तो कौन परवाह करता है कि एक बार क्या था? कम से कम वार्तालाप स्टार्टर आपके सामने है, सचमुच।
गैलरी देखें 6 तस्वीरें6 देवियों और सज्जनों में से 1, केंटिश टाउन
हाईगेट रोड की हलचल के नीचे छिपा हुआ ठाठ, विचित्र, 50-क्षमता वाला कॉकटेल बार लेडीज एंड जेंटलमैन है, जिसे पिछले दिसंबर में विल बोरेल (वेस्टल वोदका के संस्थापक और रेज़रलाइट गायक जॉनी के भाई) द्वारा खोला गया था। पूर्व शौचालय के अंदर, मूड लाइटिंग जड़ी-बूटियों, घर के बने शराब और केंटिश टाउन शहद जैसे स्थानीय अवयवों से प्रेरित एक मुंह से पानी के मौसमी मेनू से मिलती है। यदि गुणवत्ता वाले कॉकटेल की इसकी विस्तृत सूची आपको इसकी अनूठी सजावट में लुभाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो शौचालय के संकेत और सिस्टर्न-लाइन वाली दीवारें इसके असामान्य इतिहास की याद दिला सकती हैं।
अधिक जानना चाहते हैं? Landiesandgents.co.uk
2 में से 6 बरमोंडे कला क्लब, बरमोंडेसे
पेय और हिपस्टर्स के साथ एक अप्रयुक्त सार्वजनिक रेस्टरूम को भरने वाले पहले लोगों में से एक, बरमोंडे आर्ट्स क्लब गुरु जॉर्ज गार्नियर को डिजाइन करने के लिए कला डेको को एक पूरी नई जगह पर ले जाता है। काले संगमरमर की पट्टी से एक क्यूरेटेड कॉकटेल की चुस्की लेते हुए, उस जगह की कल्पना करना कठिन है जो एक भूमिगत शौचालय हुआ करती थी (इस तथ्य के अलावा कि आप प्रवेश द्वार पर जाने के लिए कुछ बहुत पुराने, आमतौर पर शौचालय-एस्क कदमों से उतरे हैं)। इसका मौसमी, बीस्पोक मेनू हर स्वाद के अनुरूप कुछ प्रदान करता है, और हर बुधवार को एक लाइव जैज़ बैंड मंच पर ले जाता है, एक बार फिर से जगह की मरम्मत करता है।
अधिक जानना चाहते हैं? Bermondseyartsclub.co.uk
3 में से 6 WC (वाइन और चारक्यूरी), क्लैफम कॉमन
एक बार एक ट्यूब स्टेशन में एडवर्डियन सार्वजनिक शौचालय, WC सिर्फ अपने नाम के साथ आविष्कारशील नहीं रहा है - लकड़ी के क्यूबिकल दरवाजे अब टेबल के रूप में काम करते हैं, धातु के केबल कवर को इलेक्ट्रिक कैंडलस्टिक्स में बदल दिया गया है, और शराब के मामलों का उपयोग छत बनाने के लिए किया गया है। हम रखी हुई पीठ, क्लैफम-एस्क फील से प्यार करते हैं, टाइल वाली दीवारों और मोज़ेक फर्श के साथ मदद करते हैं जो इसके जन्म की तारीख है। बार वाइन का एक उत्कृष्ट चयन परोसता है और भोजन दिव्य है, खासकर यदि आप एक खट्टे, पनीर और चारक्यूरी उत्साही हैं। सौंफ सलामी की कोशिश करो; आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
शहद गर्म चटनी नुस्खा
अधिक जानना चाहते हैं? Wcclapham.co.uk
4 में से 6 परिचारक, फिट्ज़रोविया१८९० में वापस डेटिंग और ६० के दशक में इसके बंद होने के बाद ५० से अधिक वर्षों के लिए छोड़ दिया गया, अटेंडेंट का निश्चित रूप से एक दिलचस्प इतिहास है और यह सभी के देखने के लिए प्रदर्शित होता है, जिसमें मूत्रालयों और चीनी मिट्टी के बरतन से बहुत सारे टेबल तैयार किए जाते हैं। वेनिला डिप्ड फ्रेंच टोस्ट, रोस्ट वेजिटेबल सैंडविच और टू-डाई-सलाद परोसते हुए, यह संडे ब्रंच या वीकडे लंच के लिए एक बेहतरीन जगह है, और इसकी सभी सामग्री स्थानीय न्यू कोवेंट गार्डन मार्केट से प्राप्त की जाती है।
अधिक जानना चाहते हैं? अटेंडेंट.कॉम
६ में से ५ सेलरडूर, एल्डविच
वेस्ट एंड के पास सेलरडूर के रूप में नवीनीकृत रेस्टरूम का अपना जवाब है, एक छोटा भूमिगत संयुक्त जहां मिक्सोलॉजिस्ट पुरानी शैली के कॉकटेल को बर्लेस्क, कैबरे या ओपन माइक संगीत की पृष्ठभूमि में घुमाते हैं। अधिकांश शो मुफ्त हैं और इसकी विध्वंसक पुरानी थीम आपको दूसरी बार ले जाती है; आप सूंघ भी सकते हैं। बार के इतिहास को देखते हुए यह आश्चर्यजनक रूप से उपयुक्त लगता है कि इसके शौचालय दलदल-मानक (सज़ा के लिए) से बहुत दूर हैं, जब आप उन्हें बंद करते हैं तो कांच के दरवाजे जादुई रूप से बादल जाते हैं। हम भी आपकी तरह हैरान हैं।
अधिक जानना चाहते हैं? तहखाना.बिज़
६ में से ६ रेस्टोरेंट स्टोरी, लंदन ब्रिज २०१३ में टॉम सेलर्स द्वारा खोला गया, रेस्टोरेंट स्टोरी पूरी तरह से शौचालय विषय से दूर है और एक पुराने सार्वजनिक शौचालय की साइट को लकड़ी के घरों, मिशेलिन-तारांकित महिमा में बदल दिया है। इसके अनूठे चखने वाले मेनू मज़ेदार प्रयोगात्मक व्यंजन पेश करते हैं, प्रत्येक की अपनी कहानी है - रोटी को एक खाद्य मोमबत्ती के रूप में टपकता हुआ परोसा जाता है, जो गर्मी में पिघल जाता है - और आपको जगह में जोड़ने के लिए एक किताब लाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। संग्रह बढ़ रहा है। कोशिश करने के लिए वर्तमान व्यंजनों में स्कैलप्स, ककड़ी और डिल राख, और परती हिरण, खमीर और सिंहपर्णी शामिल हैं। डरपोक के लिए नहीं। पता: 199 टूली स्ट्रीट, लंदन, SE1 2JX; दूरभाष: 020 7183 2117. http://www.restaurantstory.co.uk/ अगली 17 समुद्र तट छुट्टियां आप इस गर्मी में बुक करना चाहेंगेविज्ञापन - नीचे पढ़ना जारी रखें