एक बड़े Habanero काली मिर्च की फसल का उपयोग करने के 10 तरीके
यदि आपके पास इस वर्ष के हैबेरो मिर्च का विस्फोट है, तो यहां उन संभवत: उन habaneros के रूप में उपयोग करने के कई तरीके हैं।
मुझे बहुत सारे ईमेल प्राप्त होते हैं जो पूछते हैं कि मिर्च मिर्च उत्पादक बहुत विशिष्ट मिर्च मिर्च की बहुतायत के साथ क्या कर सकते हैं। विशेष रूप से एक अद्भुत हैनबेरो काली मिर्च है। हैबेरो काली मिर्च के पौधे आमतौर पर बहुत उत्पादक होते हैं, और एक एकल संयंत्र कुछ लोगों को भारी फसल के साथ भर सकता है।
मुझे लगता है कि यह बहुत अच्छी बात है! हालांकि, हैबनारोस के साथ मुद्दा यह है कि वे कुछ लोगों के लिए बहुत गर्म हो सकते हैं। वे प्राप्त करने के लिए जितना संभव हो उतना उपयोग करना मुश्किल हो सकता है।
इस वर्ष आपको कुछ तकनीकों और व्यंजनों को पसंद करने वाले प्रचुर मात्रा में हैनबो मिर्च की फसल का उपयोग करने में मदद करने के लिए कुछ विचार दिए गए हैं।
1. अपने हैवानरो मिर्च को फ्रीज करें
अपने हैनबेरो पेपर को फ्रीज़ करना उन्हें संरक्षित करने का सबसे आसान तरीका है। यदि आप उन्हें लंबे समय तक रखने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें सील करने योग्य बैगेज या वैक्यूम सील में साफ, सूखा और लपेटें। जब आप उनके साथ खाना पकाने के लिए तैयार हों, तो उन्हें फ्रीजर से बांध दें।
मिर्च मिर्च को फ्रीज करने का तरीका देखें
2. अचार आपकी हैबनेरो मिर्च
कटा हुआ हबनरो मिर्च का भार उठाकर उन्हें लंबे समय तक रखा जाएगा। आप रेफ्रिजरेटर मसालेदार मिर्च विधि कर सकते हैं, या आप उन्हें संसाधित कर सकते हैं और उन्हें लंबे समय तक रखने के लिए जार कर सकते हैं। मैं उन्हें फ्रिज में रखना पसंद करता हूं और थोड़े से स्पिकनेस के लिए कुछ भी बहुत ऊपर करने के लिए कहता हूं।
देखें मिर्च मिर्च का अचार कैसे बनाएं
3। निर्जलीकरण - अपने Habanero मिर्च सुखाने
मैं हर साल पाउडर बनाने के लिए एक डिहाइड्रेटर का उपयोग करता हूं, लेकिन आप ओवन विधि का उपयोग कर सकते हैं। मैंने एक रसोई की किताब भी लिखी है जो इस विषय का विवरण देती है - & ldquo; मसालेदार निर्जलक रसोई की किताब & ldquo ;। एक बार जब आप उन्हें निर्जलित करते हैं, तो आप उन्हें पाउडर में कुचल सकते हैं और उनमें से अपने स्वयं के रगड़ या मसाला बना सकते हैं। वे लंबे समय तक इस तरह से रहते हैं।
मिर्च मिर्च या मेरे मसालेदार डिहाइड्रेटर कुकबुक को डिहाइड्रेट करने का तरीका देखें।
4। मिर्च का पेस्ट
मिर्च के पेस्ट बनाने में सरल होते हैं और चीजों को रखने के लिए विभिन्न सॉस या अन्य व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। उनका उपयोग सरल विस्फोटों के रूप में या विभिन्न व्यंजनों में टॉपिंग के रूप में भी किया जा सकता है। एक मूल पेस्ट में मिर्च, तेल, लहसुन, मसाला और जड़ी-बूटियाँ होती हैं जिन्हें मोटी पेस्ट जैसी स्थिरता में संसाधित किया जाता है।
यहां एक सुपरहॉट एक है जिसे आप स्प्रिंगबोर्ड के रूप में उपयोग कर सकते हैं: हैबनेरो चिली पेस्ट रेसिपी।
ताजी मिर्च का पेस्ट बनाने का तरीका देखें।
5। हबनरो हॉट सॉस
यह गर्म चटनी बनाने के लिए सुपर आसान है और आप इसे किसी भी चीज़ में डाल सकते हैं। तीखी भुनी हुई हबनरो मिर्च और लहसुन से भरपूर मसालेदार गर्म चटनी रेसिपी, आपके कई पसंदीदा खाद्य पदार्थों को खाने के लिए आदर्श है।
मेरी लहसुन-हाबानेरो हॉट सॉस रेसिपी देखें।
7. मैंगो-हैबनेरो हॉट सॉस
यह कैरिबियन शैली की गर्म चटनी आम में फल, मसालेदार गर्म चटनी के लिए मिलाती है, जिसे आप कई व्यंजनों में मिला सकते हैं। यह मछली या ग्रील्ड चिकन के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से जाता है।
कैरेबियन स्टाइल मैंगो-हैबनेरो हॉट सॉस रेसिपी प्राप्त करें। या इस वैकल्पिक मैंगो-हैबनेरो हॉट सॉस रेसिपी को ट्राई करें।
7। हबनरो सॉस
यह होममेड हैनबेरो सालसा रेसिपी सभी तरह से ज्वलंत है, जो हैनबेरो पेपर, टमाटर, प्याज, लहसुन, रेड वाइन विनेगर, थोड़ा सा नींबू का रस और कुछ चुनिंदा सीज़निंग के साथ बनाया जाता है। कुछ habanero स्वर्ग के लिए चिप्स बाहर तोड़ो।
यहां हैबानेरो सालसा रेसिपी प्राप्त करें।
8। Xni-Pec - युकाटन हैबनेरो सालसा
Xni-Pec एक युकाटन साल्सा है जो ताज़े हबनारो मिर्च, टमाटर, प्याज, खट्टे संतरे के रस और बहुत कुछ के साथ बनाया जाता है। यह कुछ गर्मी पैक करता है, और जैसा कि नाम से पता चलता है, आपको कुत्तों की नाक की तरह पसीना आ सकता है।
Xni-Pec - Yucatan Habanero Salsa Recipe के लिए यहाँ मेरी रेसिपी पाएँ।
9। हबनरो पीपर जाम
मीठे और मसालेदार हबनेरो काली मिर्च जैम की एक रेसिपी जो बहुत सारे हबनेरो मिर्च के साथ बनाई जाती है। इसे इस्तेमाल करें क्योंकि आप किसी अन्य जेली या जैम का उपयोग करेंगे, टोस्ट पर क्रीम पनीर पर, मीठे सैंडविच के लिए ब्रेड के ऊपर इसे फैलाकर, लेकिन यह मछली पर भी बहुत अच्छा है। मैं इसे सामन या सफेद मछली के ऊपर परोसना पसंद करता हूं। मछली के गर्म होने पर इसे चम्मच से हिलाएं और यह थोड़ा पिघल जाएगा। सॉस की जरूरत नहीं। यह एक महान उपहार के लिए भी बनाता है।
मेरी हैबेरो काली मिर्च जैम रेसिपी यहाँ प्राप्त करें।
10. कुछ दूर दे
दोस्तों को हबनरो मिर्च का उपहार देने से बेहतर तरीका क्या हो सकता है? यदि आप अपने हैबानो मिर्च को बस हाथ नहीं लगाना चाहते हैं, तो साल्सा या मजेदार सॉस दें। हर कोई आपसे प्यार करेगा।
संसाधन और संबंधित लिंक
- द स्पाइसी डिहाइड्रेटर कुकबुक - माइक हॉल्टक्विस्ट द्वारा लिखित
- 10 तरीके एक विशाल Jalapeno हार्वेस्ट का उपयोग करने के लिए
- हैबरेरो पेपर के बारे में अधिक जानें
- हाबानेरो पेपर कितना हॉट है?
- जालपनो वी। हबनरो
- हैबानेरो पीपर रेसिपी और अधिक
अन्य विचारों के लिए मुझसे बेझिझक संपर्क करें। हमेशा मदद करने के लिए खुश! अपने habanero मिर्च का आनंद लें!
शहद जालपीनो सॉस
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